休園や休校のため、本来は給食で使われるはずだった牛乳などの乳製品の消費がますます減ることが心配されています。その結果、短期的に生産量をコントロールできない生乳は廃棄されることに……。そこで、普段より一本多く牛乳やヨーグルトなどを消費しようという「プラスワンプロジェクト」が農林水産省の呼びかけでスタートしました。牛乳やヨーグルトを消費することが、酪農家さんの応援につながります！
今回は、kodomoe webで過去にご紹介した牛乳やヨーグルトなど乳製品を使ったレシピを集めました。おこもり生活が続く毎日のおやつやごはんに、プラスワンで活用してください♪　

おうちでカフェ気分♪

お出かけがままならない今、見た目におしゃれなヨーグルトを使ったレシピでカフェ気分を楽しみませんか？　お腹の調子も整えてくれるヨーグルトのレシピは毎日食べたい優れものです♪

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ヨーグルトサンデー、ドライフルーツヨーグルト【ひんやり、おいしいヨーグルトのデザート・1】

パーティーメニューで気分を盛り上げよう♪

おうち時間を楽しむためにおすすめしたいこちらは、実はクリスマスメニューとしてご紹介したもの。クレープ生地と好きな具材を準備すれば、マンネリがちな食事タイムも、ちょっとしたイベント気分で楽しめそうですね。小さなお子さんも一緒に巻き巻きしましょう！

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八木佳奈さんに教わる　クリスマスパーティレシピVo.1

ママにはヘルシーなスムージーを！

食欲が出ない日の朝ごはんにおすすめなのがフルーツヨーグルトスムージー。使うフルーツによって変わる彩りも楽しんでくださいね。

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フローズンヨーグルト、ヨーグルトスムージー【ひんやり、おいしいヨーグルトのデザート・2】

チーズを使って
ケークサレやクラッカーを作ろう！

チーズとたっぷり野菜の栄養満点ケークサレは、主食にもなるほどのボリューム！　粉チーズとビタミン・カルシウムが豊富なパセリを使ったクラッカーはボリッとした歯ごたえが楽しめます♪

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おいしくって頭がよくなる！　ごはんおやつVo.1

生クリームを使って
豆腐のチョコレートムースはいかが？

豆腐がベースの冷たいデザートは、生クリームとチョコレートのコラボで濃厚な食べごたえ！　ほかにもごまの風味がただようごまミルクプリンや、ヨーグルトと牛乳を使った食物繊維たっぷりのさつまいもマフィンなどがおすすめです。

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おいしくって頭がよくなる！　ごはんおやつVo.2

水切りヨーグルトと生クリームでつくる
クレメダンジュ

水切りヨーグルトと生クリームのコクがチーズケーキのようで美味しい！　ひとり時間がめっきり減ったママの息抜きにいかがですか？

ヨーグルトゼリー、クレメダンジュ……etc.【ひんやり、おいしいヨーグルトのデザート・3】

ごはんやおかずにも使える
乳製品！

お水の代わりに牛乳で炊きこむまろやかごはん。食材を炊飯器に入れるだけの簡単レシピです！

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ベーコンときのこの洋風炊き込みごはん

時短料理におすすめなのが、漬けるだけレシピの「鶏もも肉のはちみつヨーグルト味噌漬け」。ヨーグルトでお肉を漬け込むとあら不思議！　2時間ほどで1日漬け込んだかのような柔らかさに大変身です！

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おかずにも使える！鶏もも肉のはちみつヨーグルト味噌漬け