具材をのせてレンチン1回!うどんナポリタンのできあがり♪
具材と調味料を一緒にレンジでチン! するだけで、家族みんなが満足する一品が完成! kodomoe4月号では、レンチン1回だけで、がんばらずに作れる超速ごはんをご紹介。
kodomoe webではその中から、具材をのせてレンチンするだけで完成の「うどんナポリタン」をご紹介します!
うどんナポリタン
ケチャップ×バターの王道味にうどんのもちもち食感が好相性
材料(1人分)
※電子レンジの加熱時間は600Wのものを目安にしています
冷凍うどん … 1玉
A ウィンナーソーセージ(幅1cmの斜め切り) … 2本
玉ねぎ(縦薄切り) … 1/8個
トマトケチャップ … 大さじ2
しょうゆ… 小さじ1
ピーマン(8mm幅に切る) … 1個
バター … 10g
粉チーズ … 適宜
作り方
1. うどんに具材をのせる
耐熱皿に凍ったままの冷凍うどんを置く。混ぜ合わせたA、ピーマン、バターをのせ、ふんわりとラップをかける。
2. レンチンする
電子レンジで約7分加熱して全体を混ぜ合わせる。好みで粉チーズを振る。
たったこれだけで!
完成!
教えてくれたのは
近藤幸子さん
こんどうさちこ/料理研究家・管理栄養士。忙しい日々から生み出された、シンプルでおいしいレシピが人気。著書に『調味料ひとつでラクうまごはん』(PHP研究所)など多数。
撮影/豊田朋子 スタイリング/しのざきたかこ(kodomoe2021年4月号掲載)