アインシュタイン・河井ゆずるさんが得意料理を披露!【最新号からちょっと見せ】
2021年3月9日

アインシュタイン・河井ゆずるさんが得意料理を披露!【最新号からちょっと見せ】

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最新号kodomoe4月号では、今テレビで大活躍のアインシュタイン・河井ゆずるさんに、ご自宅でよく作っているという得意料理を教えてもらいました! 少ない食材で、本格的なイタリアンを作れるコツが盛りだくさん♪ 
kodomoe webではその中から「トマトとバジルのパスタ」をご紹介します。 

アインシュタイン・河井ゆずるさんが得意料理を披露!【最新号からちょっと見せ】の画像1

トマトとバジルのパスタ

トマトの魅力をいかした、絶品ソース

アインシュタイン・河井ゆずるさんが得意料理を披露!【最新号からちょっと見せ】の画像2

材料(2人分)

スパゲッティ … 160g
フルーツトマト(4等分に切る)… 10個(約300g)
バジル … 3~4枝

A
にんにく(つぶす) … 2片
鷹の爪(種を除く) … 1本
オリーブオイル … 大さじ2

塩 … 小さじ1/3
バジル(飾り用) … 適量

作り方

1.ボウルにトマトを入れて塩をまぶし、水けが出てくるまで置く。
2.鍋に湯を沸かして塩大さじ1(分量外)を入れ、スパゲッティを袋の表示より1分短くゆでる。
3.麺をゆでている間に、フライパンにAを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら中火にし、1を汁ごと加える。トマトを軽くつぶしながら、2のゆで汁100mLとバジルをちぎって加え、とろりとしてきたら塩、こしょう各適量(分量外)で味をととのえる。ゆであがった2を加えて混ぜる。
4.器に盛り、バジルを飾る。

アインシュタイン・河井ゆずるさんが得意料理を披露!【最新号からちょっと見せ】の画像3

教えてくれたのは
アインシュタイン河井ゆずるさん

かわいゆずる/お笑いコンビ「アインシュタイン」のツッコミ担当。「アインシュタインのYouTubeシュタイン」では、相方の稲田さんに料理を教えたり、モーニングルーティンを公開したりと、様々な企画に挑戦中。

撮影/中垣美沙 フードコーディネート/八木佳奈 スタイリング/大柴佐妃 ヘアメイク/高松由佳(kodomoe2021年4月号掲載)

kodomoe2021年4月号では他にも、「チキンソテー ローズマリー風」「タコとじゃがいものサラダ」など河井ゆずるさんの得意料理をご紹介!

アインシュタイン・河井ゆずるさんに教わる簡単おうちイタリアンは、kodomoe2021年4月号でお楽しみください♪

アインシュタイン・河井ゆずるさんが得意料理を披露!【最新号からちょっと見せ】の画像4

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