第40回「みかんもち」

みなさま、こんにちは! (・∀・)ノ
いつも御覧いただいて、ほんとうにありがとうございますっ!!

季節は冬です。
ミカンのおいしい季節となりました～。

先日、お仕事先の愛媛でおいしいミカンをいただいたの。
それで思い出しました。そういえば空良が
「今度の「たのしむこそだて」で、
「みかんもち」を作ってみたい」って言っていたこと!

空良が自分から「これを作ってみたい」なんて言ってくれるのは、はじめて。
どうやら、テレビ番組で「みかんもち」という存在を知って以来
どんなお味なのか、ずっと気になっていたんだって。

そして我が家にはいま、おいしいみかんがたっぷり。
これもありがたい御縁ですよね。
さっそく作ってみます♪

材料は、

☆みかん1個
☆小麦粉 大もりの大さじ3杯くらい
☆あんこを適量。お好みで♪

小麦粉に、まずは半分にしたみかんをぎゅーっとしぼります。

「ぎゅーーーっ」これは空良の係。
とにかく、ちからまかせに「ぎゅーっ」

さらにさらに、両手でしっかりと「ぎゅーっ」

ここで私が、生地の「やわらかさ」チェック!

「少しやわらかいくらいの質感で、
　ほんのり黄色い生地になればOK!」とのこと。

どれどれ、どぉーれ？

ふむふむ。。。

まだ、生地がバサついている感じがするー。
使用しているみかんが、小粒だったからかな？

では、残りの半分のみかんも生地に、入れてもらおう!! (・∀・)ノ

「ギャーーー! 傷口にみかんが染みてきたあー!!」

さすが男子。小キズがたえないお年頃。。。
それでも、いっぱいしぼってくれて

生地の質感もしっとり、とっても良い感じ♪
使うみかんの量は、まず半分入れてみてから
こんな風に様子を見ながら入れるとよいかも!

それではー

生地の真ん中にくぼみをつけて「あんこ」を包んで

お皿の上に、「くっつき防止」のラップを敷いて、レンジで１分♪

その後は、生地の固まり具合いをみながら加熱していってください!
我が家は、「600Wで１分」でちょうど良い固さになりました～。

あっっっというまに、出来上がり! (＠^▽^＠)ﾉ
このままでも、焼いてもおいしいんだってー♪

今回は、とにかく今すぐ食べてみたい! ということでこのままかぶりつき。

「ガブッ!!!」いきおいよく、食らいつく空良。
どう？念願だった「みかんもち」は？

「うーーーん。アレだ。
　みかん、もち、あんこ。
　
　それ以外に言うことは、ない。」

なにその、そっけない感想はーーー!! （/TДT)/
なにを言っているか。おもちを奪って私も食べた。

「みかん、もち、あんこ」だった。

ほんとだっ!! (°∀°)b

けれど、ちゃんと
「甘酸っぱおいしい」♪

みかんとあんこってあうんだねー!
空良のおかげで、はじめて出会う味でした。

いっぱいかんきつ食べて、ビタミンとって
おいしく真冬を乗り切っていこうね!