「麵屋BISQ☆特製鶏そば」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第四十五回】

みなさまこんにちは!
いつも御覧いただいてありがとうございます!

「ラーメンがスキなんだよねー」とつぶやくと
出てくる出てくる、人様からのありがたい「ラーメン情報」!
実はここ、湘南地区だけでもまだ行っていない、行ってみたい
いただいた情報による「ラーメン屋さん」はたっくさんあるのです!
ありがとう嬉しい。それ全部いただきます。
みなさまも是非お付き合いください☆
ああ、胃が足りない♪

今回も以前から「行ってみたかった」、
たくさんの方から聞いていたお店
茅ヶ崎の「麵屋 BISQ」さんに
お友達で歌手のSILVA こと、本名ヨシコと行ってきましたー。
ヨシコさん、実はラーメンが大好きなんですって!
「ラーメンがスキ」とつぶやいてると、情報に加え
こーして、ラーメンがスキな人と繋がることもできるのね笑

広がる広がる、ラーメンの愛♪

「何時に待ち合わせる?」相談するも
「せっかくなら一番のりで」と開店時間に合わせお店の前で直接集合。

早く着きすぎてしまった私は、シャッターが下りてるお店を前に
「え、今日って営業日だよね?」焦って調べてウロたえた。

そんな頃ちょーどヨシコさんがやって来て
「今日ってお休みじゃないよね?」動揺を伝達させる私。
お店の目の前にいながらだけど、お店に電話してみるー?
という、アホっぽい提案をしていたところでシャッターが上がる。

ああよかったー!
早く来すぎだけだった笑

お店の表には茅ヶ崎在住のアーティスト、リュウくんのイラストが!

茅ヶ崎には、本当に街のあちこちにリュウくんのイラストがあります。
茅ヶ崎にお越しの際はイラスト探しも楽しまれてみてください♪
茅ヶ崎は、リュウくんにとってのスケッチブックだと思う!

店内には、同じくアーティストのヨシコさん。
「いつもは煮干しなんだけど・・」

「貝出汁も気になる・・!」
メニューを決められないままでいる。
ヨシコさんったら食いしんぼうさん♪

私は、店内に入り券売機を前にして
すぐ目の前に飛び込んできた

「特製鶏そば」にロックオン☆

ラーメン写真に焦点がいきすぎて
チケットの文字がボヤけているほど!

何にも考えず、本能で生きてるヨシエさん。

店内は、カウンターにびっしりと透明フィルムが!

以前は、テーブルの上にあった調味料類も
ヨシコさん情報ですと、撤去されているとのこと。

感染予防対策を駆使しながら営業を続けてくださっていることに深く感謝!

「安心、安全対策は客である私たちも積極的に行おう!」と
ヨシコさんは、なんと私の分まで

フェイスシールドを買ってきてくれていました!

この時は7月の終わり。時期として、まだ世の中に
フェイスシールドが登場し始めたばかりの頃です。

ありがとうヨシコ! 感動だよヨシコ!
「まずは私が食べてみるよ!」とヨシコさん。

それムリっぽいね! 笑

私も試してみるけれど

こりゃムリだね! 

食べ終えて、
お店出た後に
つけよっか! 笑

シールドをつけながらラーメンは食べられないという
貴重な経験を体感してたら、ヨシコさんは気づいてくれた。

私が

ラーメンピアスを
つけてるってこと♪

ラーメン愛の深さを思い知ってー!

改めまして、特製鶏そばのスープは♪

お出汁の効いた、品のあるおしょうゆ味!
香りが豊かで、一口いただくごとに
おクチにも胸にも染み入るスープは

細麺にもバッチリ、染みてるのォー!
好きです、この味この感じ!

つるっとした食感もおいしい、このストレート麺は自家製とのこと!

「特製」をオーダーしただけに、具材はとってもゼイタクに

ドデカ☆チャーシューが
「これでもか」と2枚も!

柔らかくってトロけます〜!

プリンプリンの鶏チャーシューも2つも IN !
こちらはしっかり食べ応え。
弾力がまた美味♪

御覧ください! メンマなんて

まるで恐竜のようなデザインでした!

「美しい」ラーメン食べながら思わず見惚れ

ため息もれる〜♪

なんと芸術性の高い一杯よ!

ひとつひとつ、丁寧に作られた
麺やスープや具材に合掌。
最後の最後に私が残した

卵は、
半熟トローリで夢のよーで

・・すみません! ひといきで食べちゃって

半熟写真はございません!
(ラーメン取材なのでは笑)

表のイラストのみならず
ラーメンまでもがアート!

茅ヶ崎は、文化とおいしい香りが漂う街です。

ごちそうサマでしたー!