第53回「びっくりゼリー」

みなさま、こんにちは! (・∀・)ノ
いつも御覧いただいて本当にありがとうございます♪

前回、「かんたんだから、佳恵ちゃんでも大丈夫だから!」と
女子大生のお友達に教えてもらった「濃厚チーズケーキ」レシピ。
「間違いようがない」とまで言ってもらったのに、まさかの失敗。。。

お友達は、この連載も読んでくれました。ありがとう。
ああ、いったい、どんな思いだっただろう!!
せっかく教えてくれたのに、ごめんー!!

そしたら、同じお友達からありがたいお言葉が。
「次こそ! 間違いようのないゼリーを教えるよ!!」
なんてやさしいんでしょう! ありがとうー!!

その名も「びっくりゼリー」

え？どうなるの？作ったらふくらんでバクハツするとか？

わくわくする私に、どう「びっくり」するのかを教えてくれました!
でも、「いっしょに作る空良くんにはナイショね♪」とのこと。

よーし、いっしょに作って、こどもをびっくりさせちゃおうー!

材料はコチラ☆

牛乳 400cc
生クリーム　200cc
100％ジュース 600cc
お砂糖 100g
ゼラチン 5g×5袋

わっ・・・しまったーーー!!
いま、ここまで書いていて初めて気が付いた。

5gが5袋だったんだ!!! (°Д°；≡°Д°；)
「5g」の「5」しか目に飛び込んでこなくて
うっかり・・・1袋しかいれていなかった!!!

もう、おわかりでしょうか？私のゼリー作りがどうなったのか。

私は、ゼラチンの使い方が良くなかったのかとばかり思っていました・・・。
そもそも、はじめから量を間違えていた。
もうほんとう、自分が信じられない。

と、冒頭から戸惑っていますが
まあ・・・最後までお付き合いくださいっ!

まずは、牛乳と生クリームをあたためます!

あたたまったら、お砂糖を入れて、

よーくかきまわして溶かします。

このあいだに、ゼラチンにお水を少々入れて「ふやかして」おきます!
「レンチンですこーし加熱するといいよ♪」とのお友達のアドバイス通り
レンジでかるーくチンしてみたんだけれど・・・

ちょいと、加熱しすぎた？ (^▽^;)

なんかもう、一部が固まっちゃっています・・・!

まあでも、これから熱を加える行程を経て
きっとどこかで改善されるんだろう!

なんて思っていたのですが・・・今ならわかる。
ちょっと加熱しすぎたのも一因あるし、
そもそもゼラチンの量が少なすぎる。(x_x；)

でも、そんなことにはまったく気が付いていなかったので

少ないままの量の、ゼラチン投入～～～。

みなさまは・・・間違えないでくださいねっ! 「5袋」ですからね!

ゼラチンをまぜたら、ジュースを加えてさらにまぜます。

いい色になりました♪

けれど、表面になにかが浮いています。
ゼラチンの固まりだーっ! ((＞д＜))
残念。うまいこと溶けなかったー。

今さらながら、ゼラチンの箱の「使い方」を見てみたら
「熱い液体にまぜる時は、ゼラチンをそのままふり入れてよくまぜ、
　完全に溶かしてから冷蔵庫で固まるまでよく冷やしてください。」

そ、そのままふり入れてもよかったのかー!!

いろいろなやり方があるのだと思います。
不器用な私のように、レンチンでじょうずにふやかす自信のない方は
そのまま、ゼラチンをふり入れて作ってみてくださーい!! (^▽^;)

お鍋の中の液体を、できるだけ透明な容器に入れて、冷蔵庫へ♪

まだ、一見キレイな色の液体。
それが、冷えることで「びっくりゼリー」になるという!

空良に伝えたら、「いったいどうなるんだろう!」ものすごくわくわく!
ふふふー。冷えるまでのおたのしみだよー。ドキドキ待っていようね!

そして数時間後♪
御覧ください!

キレイに、二層に分かれたゼリーになりましたー! (ﾉ´▽｀)ﾉ

うえはふわふわムース

したは・・・

ほぼ、液体。。。。。

ごめんーーー! お友達ィィィィーーー! （ｉДｉ）

「間違えようのないレシピ」だったのに
またしても、間違えてしまった。(_ _。)

「これ、きっとプリプリのゼリーになるはずだったんだよね。」空良に言われました。

そうだね・・・なんか、ウチだけ
「ゼリーにならなくて、びっくりゼリー」
に、なっちゃったみたいね・・・。（ｉДｉ）

ゼリーじゃないんだけれど、でも味はおいしいの!
ふわふわムース＋ジュースの新食感! ・・・ダメ？

なんてことを話していたら、空良が発見。

「ゼリーにはならなかったけれど、でもママ、見て!」

「グミなら入っていたよ!」

それはグミじゃなくて、
ゼラチンの固まりー! （/TДT)/　

ああ・・・どなたか、どうか。
「間違いようのないレシピ」をご存知でしたらご伝授くださいー!

びっくりゼリー以上に、私自身にほんとう、びっくり。