2品でOK！パン好きさんのための育脳朝ごはん【最新号からちょっと見せ】
毎日作る朝ごはん、そのポイントをおさえれば、たった2品で育脳朝ごはんに大変身！
kodomoe2020年6月号では「主食＋汁でバッチリ！ 2品で！ 育脳朝ごはん」をご紹介しています。育脳朝ごはんのメニューの他、なぜ朝ごはんで育脳がいいの？ うちの子にはもう遅い？ などの疑問にもQ&Aで答えます。
kodomoe webではその中から、パン好きさんのための「パン＆スープ」の朝ごはんを、ちょこっとご紹介します。
パン好きさんのための
パン＆スープ
フィッシュフライドッグ
【材料（2人分）】
ドッグパン … 2個
冷凍白身魚フライ … 3個
卵 … 1個
マヨネーズ … 小さじ2
塩 … 適量
【作り方】
1.冷凍白身魚のフライは表示通り電子レンジで加熱する。
2.タルタルソースを作る。耐熱容器に卵を割り入れ、黄身に穴をあけて、水大さじ1を加えてふんわりとラップをしてレンジ（600W）で40秒加熱する。様子を見て足りなければ10秒ずつ追加する。全体に固まったら水を捨ててフォークでつぶし、マヨネーズ、塩を加えて混ぜる。
3.ドッグパンに切り込みを入れ、2、半分に切った1を挟む。
野菜のカレースープ
【材料（2人分）】
スナップエンドウ … 6本
ミニトマト … 4個
玉ねぎ … 1/4個
Aコンソメスープの素 … 小さじ1/2、塩 … 小さじ1/4、カレー粉 … 小さじ1/4
【作り方】
1.スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。ミニトマトはへたを取る。玉ねぎは薄切りにする。
2.鍋に玉ねぎ、水300㎖を入れて中火にかける。玉ねぎがしんなりしたら、スナップエンドウを加えて1分ほど煮て、Aを加える。ミニトマトを加えて好みのゆで加減になるまで火を通す。
ピザトースト
【材料（2人分）】
食パン（6枚切り） … 2枚
冷凍ミックスベジタブル … 20g
魚肉ソーセージ … 1本
ピザ用チーズ … 30g
トマトケチャップ … 適量
【作り方】
1.食パンにトマトケチャップをのばし、冷凍ミックスベジタブル、8㎜幅に斜め切りにした魚肉ソーセージ、ピザ用チーズの順にのせて、トースターで3〜4分焼く。
バナナきな粉ヨーグルト
【材料（2人分）】
バナナ … 1本
きな粉 … 大さじ1
ヨーグルト … 100g
【作り方】
1.バナナは飾り用に5㎜の厚さで6枚輪切りにする。残りはボウルに入れ、マッシャーや泡立て器でなめらかになるまでつぶす。
2.1にきな粉を加えて混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜる。器に盛り、飾り用のバナナをのせ、きな粉（分量外）をかける。
監修／小山浩子 レシピ考案・料理制作・スタイリング／八木佳奈 撮影／豊田朋子 イラスト／くのまり
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