簡単！ ホットケーキでクリスマスパーティーメニューのできあがり♪

子どもも大人も、みんなでワイワイ食べられる、クリスマスパーティーメニューをご紹介。かわいく盛って、デコって、楽しんでくださいね。

型抜きホットケーキ

材料（6枚分）

ホットケーキミックス…300g
卵…2個
牛乳…200mL
A【クリームチーズ（室温でやわらかくしておく）…100g
砂糖…大さじ1・1／2　レモン汁…大さじ1／2】
いちごジャム、チョコスプレー、アラザン、チョコペン各色…適宜

作り方

1. ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜる。

2. 直径20cmほどのフライパンを中火で熱し、いったんぬれ布巾の上に置く。生地をお玉ですくって流し入れ、再び弱めの中火にかける。ふたをして2～3分、ふちが乾いてきて表面にぷつぷつと穴が空いてきたら裏返す。裏面を1分ほど焼き、取り出す。同様にあと5枚焼く。

3. Aの材料を混ぜ合わせ、デコレーション用のクリームを作る。

楽しみ方

クッキーなどの抜き型を用意し、ホットケーキを型抜きします。小さい子には、やや大きめのサイズでシンプルな形の方が抜きやすいです。クリームやジャムを塗ったり、チョコペンでお絵かきを楽しんで。チョコペンは時間がたつと固くなるので、ぬるま湯を入れた耐熱グラスにさしておきましょう。

撮影／岡森大輔（kodomoe2015年12月号掲載）　※この記事は、2017年12月にウェブ掲載されたものを再編集しています。