クッキーを焼き、蝋燭を灯し、部屋を飾るアドヴェントの時期。ドイツの暗くて寒い冬に、心も体も温かくするクリスマスの習慣【タベコト in Berlin・137】
ベルリン在住で6人の子どものお母さん。モデルとして活躍する傍ら「台所から子育て、暮らしを豊かに」をコンセプトに、オンライン講座とウェブサイトを主宰している日登美さんによる、「食」からはじまるエッセイです。
ドイツのクリスマス
ドイツではクリスマスは４週間前から始まるアドヴェントという時期からやってくるので、街はすでにクリスマスムード全開です。ドイツにきてから知ったのだけれど、お菓子にはクリスマスにだけ使われるスパイスがあったり、この時期だけに食べられるものがあるのです。
代表的なのは「レープクーヘン」と呼ばれる独特のスパイスが効いたクッキー。この香りを嗅ぐといよいよクリスマス！ という気持ちになります。クリスマスのお菓子だけでも全部食べようと思うとお皿に山盛りになるほどの種類があって、我が家もこの時期はお菓子作りがご飯よりメインか？ というほど台所は忙しくなります。これもまた子どもにとっては楽しいお仕事。大きなクッキー用の缶に毎週焼き溜めていくのです。
アドヴェントカレンダーと呼ばれる贈り物。こんな風にアドヴェントの朝起きるとサプライズで届きます。毎日１個ずつ開けます。
そしてもう一つ、この時期にやることといえば、今年は11月29日から始まるアドヴェントの準備。クリスマス当日だけでなくこの４週間の時期をじっくり味わいながら過ごすのがドイツのクリスマス。そのためにクリスマスのお菓子もふんだんに用意するのですが、今日は我が家のアドヴェントに欠かせない暮らしの習慣をご紹介します。
今の時期、食卓にも蝋燭を。心がほっと落ち着きます。
まずは蝋燭（ろうそく）。日に日に暗くなる毎日に蝋燭の明かりを灯すことで、朝ご飯、お夕飯、はたまた寝る前に本を読むときなんかも心がほっと温かくなっておすすめ。小５の娘は今年学校で蜜蝋の蝋燭を自分で作っているそうです。小さな子どもにはマッチを擦るというのも嬉しい体験、お家の中に火が灯るって気持ちがいいです（火の扱いには気をつけてくださいね）。
トランスパレントスター作り。簡単なものから複雑なものまで、大きな子も一緒に楽しめるのもいい。
冬の光は低いところからさすので、トランスパレントスターがとっても綺麗に窓を彩ります。
そして、トランスパレントスターの折り紙。窓の光にすけて幾何学模様の美しい星ができあがる。毎年この時期、窓に飾るとパッと家が華やぎます。また子どもたちは園芸用のお皿に苔を盛り付けて小人のお庭をつくる「アドヴェントモースガーテライン」というのを楽しみます。秋の間に集めておいた松ぼっくりや枯れた落ち葉などを使って小さなお庭を再現。このために秋からいろいろ集めておくのも楽しいものです。
アドヴェントモースガーテンライン。自然な素材だけで作るちっちゃなお庭がかわいい。子どもの想像力が活かされます。
クリスマスクッキー作りが今の時期、台所のメイン！
そして、なんといってもアドヴェントカレンダーと呼ばれる毎日ひとつづつ届く贈り物。これを準備するのが毎年大変やら楽しいやら！ 小さな子には毎日小さな貴石やお菓子、指人形、パズルのピースなんかを入れるのもあり。ちょっとしたものでいい。だけど毎日トキメキがある！ 暗くて寒い冬の朝に、子どもたちの笑顔が輝く本当に素敵な習慣だと思います。
クリスマス用の缶にクッキーを詰めて行く喜び！ いよいよこの季節が来た！
シュタイナー幼稚園で作る、りんご蝋燭と呼ばれる蝋燭も作ります。子どもの頃からの我が家の習慣です。
そんなふうにして、最も冬が深まるこのクリスマスの時期におうちの中を美味しいものと楽しいことで心も体も温かく過ごす。それがドイツのクリスマスです。
バニラキプフェルと呼ばれるクリスマスのクッキー。これも毎年定番。
NEWS！
mitte「クリスマス特別コラボ ヨガ講座 大坪志保子先生」
大坪志保子先生のヨガと日登美さんの座学の全２回。
新しいクリスマスの過ごし方、そしてヨガの講座を開催します。
日登美／ひとみ
3男3女6児の母。10代よりファッションモデルとして雑誌、広告等で活躍。その後自身の子育てから学んだ、シュタイナー教育、マクロビオティック、ヨガなどを取り入れた自然な暮らしと子育てを提案した書籍、レシピ本など多数出版。現在はモデルとして活躍する傍ら、オーガニック、ナチュラル、ヘルシーをモットーに、食、暮らしと子育てのワークショップ、オンライン講座などを行う。
instagram / @hitomihigashi_b
音声プラットホームvoicyで「日登美のイロイロ子育てラジオ」発信開始！
