「 麺屋 獅子丸☆伊勢海老らぁめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十三回】

みなさまこんにちは!
御覧いただいてありがとうございます♪

お仕事で、ひさしぶりに新幹線に乗って大阪へと行けた帰り
マネージャーさんに言っていたこと。
「名古屋にも行きたいんですよねー!」
ならばプライベートで行ったらいい、
それももちろんいいけれど、できたら
お仕事で、縁あって行けたらなお嬉しい!

どなたか呼んでいただけないかなぁ、
なんて思いながら通過する名古屋を
車窓越しに眺めていた、
本当にその数日後!

名古屋に行けることに!
言ってみるものです。言霊?
ひさしぶりの名古屋に感慨ひとしお!

お仕事先は名古屋ではなく岐阜で、
名古屋は「前泊」をするだけ。
最高じゃないか! 名古屋泊!

敏腕マネージャーさんイトーさんがまたしても
「名古屋駅」周りの人気ラーメン屋さんを
リサーチしてくれていまして!

おかげで、駅から歩いて
トコトコ向かえました、

麺家獅子丸!

夕飯時間は過ぎたころの到着でしたが
お店は満員御礼で、私の前には人の列も。

↑なのでこの写真は帰りに撮ったもの!

お店の前の看板は

魅力的な手書きのポップにココロオドル

なんでこー
迷わすかな!

一番人気のぱいたん、
ポルチーニ茸も捨てがたし

ただここは・・スタッフイチオシ

伊勢海老らぁめん
なんじゃね !?

根拠はないです、ただ
エビがとても好きじゃけ!

やってきた「いせえび」な一杯は
あたり一面が白濁していて
香りがすでにごちそうで!

うんまぁーーーい!

なんと芳醇な香り!
濃厚なエビが品良くスープに溶け込んでいる!

麺は細打ち麺。エビのスープと調和されてるー!

よーく見ると、

麺には丁寧なツブツブ。
北海道産石臼焼き全粒粉を
「30%以上使用している」と
表書きの看板に書いてあったけど

目で見てもそれが伝わってくるよね!

おっと! 
気をつけないと
とりムネやチャーシューが
お早めに食べなきゃもったいない

「レア」ものだ!

おピンクなうちにいただかないとー!
↑これまでの学習の成果です、やっと

お店の雰囲気も一杯も、全体的に
「洋風」のイメージ。
器の中には

ピンクペッパー!
これがまた合う!

目の前のカウンターの壁をふと見ると

味に変化を与えたい場合は
にんにく入りの「ペッパーオイル」を、だって!

あったあった、コレだコレだ。やだコレ絶対

おいしいヤツじゃん!

チラッと散らすと

食欲増しは倍増で!

「お早めに」と思いつつ
結果やっぱり、もったいなくて
ラストまで温存してしまったとりムネにも

ちょいっ、とつけたら絶品でした!

ここで確認したいこと。
前泊とは!

「翌日のスタートが早朝だから」
前もって宿泊するというもの。

明日は早朝からロケなのに。

だから私はこの手を
止めねばならない

のに!

どうしてくれるの名古屋。

あまりのおいしさに
制御できずでした

恐るべしだー!

おいしいので、
ロケの前夜には
オススメしません笑

ごちそうサマでしたー!