「AWANOUTA(アワノウタ)☆豚泡SOBA」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第六十九回】

みなさまこんにちは!
御覧いただいてありがとうございます♪

とっても気持ちのいいお天気のある日。
在住している藤沢市からお隣の鎌倉市まで
「そうだ。自転車で行こう」と
京都いこう、のノリで唐突に

ラーメン食べに行ってキター!

出発してすぐ、決行して
よかったと思った。

海岸線が気持ちよくて!

走る江ノ電も見れて。

近所なのに旅行気分♪

と。あとはこのカドを曲がった先が
目当てのお店・・の、到着寸前

私を待ち構えていたのは

心臓破りの七里ヶ浜の坂ーーー!
めっちゃ傾斜っ。しかも長い。
早々に自転車降りて、押す。
こっ、こんな思いまでして
私はラーメンを食べに・・

行くのだ、ゼッタイ!

着いたーーー!
「麺」の文字が

嬉しいゴール♪

とってもかわいいお店構えの

「AWANOUTA(アワノウタ)」さんです!

２回目の来店。こちらのラーメン
とっても独創的なんです♪

その店内は

ボードも立ってて、雰囲気が
海の家のようなホッコリさ。

セルフのお水まで

こんなにホッコリ♪

アワノウタさんは「限定」がお好きで
いただけるラーメンは都度変わる印象。

今現在のメニュー一覧はコチラ。あらっ・・!

どれもおいしそうですが
お目当てにしていた
「アワッ・・!」が
この中にナイー!

お店のド定番なハズなのに! 

と、思ったらテーブルの上に

まるでお店の「王者」のように
しっかりと君臨されてました。

豚泡SOBAです!

「魚介×豚骨のWスープ」も気になるけれど
メニュー上にある「泡立つ、らーめん」が
かなり気になる文言でしょう〜?

到着したそのお姿も
心トキメくものでした!
このビジュアルは他にない。
水彩画で描きます! (最後に登場!)

キーワードはとにかく「泡立つ」!
御覧いただけますか? ひとすくいしてみたスープの

この「泡」加減♪

いただいてみます・・
やわらかな豚骨の香り! 
まろやかなクチあたり、
口内はまさにアワのユメ! 

細麺も

具材の豚肉も

その時の旬で
使用されるというお野菜までも!

↑この時はゴーヤでした♪

すべてが「アワ」で包まれている。
箸上げをするたびに具材とともに

アワをいただく。

時には、麺と具材と

アワとを合わせた。
「アワ」だけに♪
(すみません)

アワを味わっている中で
突然感じたサワヤカな酸味。
「あ、コレ好き」探ったら

レモンのひとかけでした。

やわらかな豚骨の香りに、酸味。
ウマさがより引き締まってウマー!

傾斜の強い上り坂を登って辿り着くラーメン屋さん。
頑張った私のカロリー消費はなかなかのものかと
思っていましたが、この圧巻なおいしさを前に

ここまで食べきってしまったら、それもすべて

・・「ミズのアワ」かなって。
↑だってレモンまで食べて!

ごちそうサマでしたー!