「麵屋ひょっとこ☆和風柚子柳麺」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第五十回】

みなさまこんにちは!
いつも御覧いただいてありがとうございます!

お友達の個展を観にお友達とおギンザへ♪
自宅は神奈川県なので、都内へはお仕事か
イベントがある時くらいしか、今の時期は特に出かけてません。

なので、この機会に「ついで」にと、最寄りの
「行きたかった」ところに率先して立ち寄る♪
今の時期ではありますが可能なかぎり、
叶えたいせめてもの好奇心!

「ここのラーメン屋さんはいつも行列で」
通りかかったお店が、お昼にはまだ早いタイミングだったからか
それとも「今、この時期」だからか、「列」になっていなかった。

行くなら、食べるなら「今」なんじゃない?

麵屋ひょっとこさん♪
お店のカドの柱には

おろし柚子使用「柚子柳麵」とある。
おそらくこちらがお店のイチオシね?

写真もあります。ワー、
お顔みたいなラーメンだ♪

席は、厨房を囲うカウンターのみ。
その厨房の大きさがまた・・

ほぼ左右にしか移動できないコンパクトな作り!

作り手の方が大きくなってしまったら・・
作ることができない、そんな厨房。

行列になってはいなかったけれど満席ではあったので
空いた席から順次、黙々と座っていきます。
お友達と席が離れるだろうと思っていたら
偶然、隣どうしで並んで座れることができました!

買っていた食券を手渡したのち、「柚子柳麺」と対面♪

透け感のスープ!
ひとすくいめにそっと柚子。
「ふわん!」とっても上品に香る。

細麺の中にも柚子がキラキラとまぶされていてサッパリ☆

・・という繊細さに
パンチを打つごとく

男っぽいごんぶとチャーシューが
肉肉しく堂々と。ドドーンと存在!

ああ、目の前の厨房の中で

山となって積まれてる。
登りたいわ、あの夢の頂き!

器の中に添えられたグリーンは

三つ葉。お友達が隣で私にそっとつぶやく。

「・・正月。」

ホントそれ!
柚子に三つ葉で、おクチの中は
今、私は完全たる「三が日」です!
脳内で和楽器の演奏まで始まった。
お琴の音色とともに
♪あけまして

おめでとうございまーす♪

↑あれ。この角度にこの姿、
前回の記事でも見たよデジャブかな。

お友達の器の中身も、めでたくキレイに

あけました。

おめでとうございまーす! 笑

飲み干しても重たくならない、
むしろ飲み干したいスープ♪

ひと足先にカラにしたお友達が
私の食べてるところを撮ってくれていた。

その姿はまるで

鏡餅でした。

きもち大きく見える
膨張する白ニットのせいじゃない、

柚子に三つ葉をいただいて
脳内がお正月だからに違いない!

まもなくやってくる本物のお正月を前に
勝手に、賀正気分を味わうことができました♪

ごちそうサマでした!