「Hybrid 担々麺 TanTan&Co.☆汁無し担々麺」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第二十八回】

みなさまこんにちは♪ (・∀・)
いつも御覧いただいてありがとうございます!

今年もまもなく、終わろうとしていますねー。
2019年もたくさんいただいたおいしいラーメン。
締めくくりの一杯は「地元」で納めたいと思います!
私が住んでいる神奈川県の湘南は、ありがたいことに
「湘南グルメ本」というものがありまして、
尽きないのよー、食べたいお店が!
食いしん坊にはたまらん街です。

そのグルメ本に掲載していたお店で
「ムムッ! 気になる!」と、今回突撃してみたのが

「Hybrid 担々麺 TanTan&Co.」
なんだろう・・長いぞ、店名。ハイブリッド?
木目調の、カフェのよーな壁にガラスのドア。
一見すると店内の様子が外から見えにくいので、
もしかしたら躊躇してしまう方もいらっしゃるかもしれません。
けれど見てみて!

ほら、こんなに掲載の実績を誇っているお店!
百聞は一食にしかず。行ってみよー!
アナ雪の気分で!
♪扉あけてー

すると、中はとっても居心地のいい店内。
臆することなく飛び込んで正解♪(´∀｀)ノ
カウンターもテーブル席もある。私は今回、
地元在住で「食べたい。けど痩せたい」と
同じ思いを持っている、ユカ姉さんと食べにきましたー!

メニューは「担々麺屋さん」というだけありとてもシンプルに

「汁無し担々麺」または
「パクチー汁無し担々麺」の二種類。潔い!

「店名を聞いて、あらかじめ下調べはしてきたのよ」と姉さん。

「汁無し＋トッピングで温玉。ここまで決めてきたの。」
さすが! 湘南のミセスデキる食いしん坊! (褒め言葉です)

私は「汁無し担々麺」をデフォルトのままオーダー。
辛さはメニューに書いてあった通りオススメの「１辛」で! 
ええ、長いものには積極的に巻かれるタイプです。オススメ万歳♪

店内の壁にはメニューのほか、「食べ方」のアドバイスも。

ふむふむ、まずは混ぜる。追いスープを入れ、のち、追い飯の流れね。
と、学んだところでやってきました。「ハイブリッド」担々麺!
まずはよーく混ぜて・・とたん

なんてスパイシーな香り! もう、すでに香りがおいしい!
一気に食欲が湧きます。姉さんはというと

「食べ方」を熟読している笑
マジメか! いや、
食いしん坊か!

混ぜて混ぜて、いただいてみました。
なにこの麺ー! サイコーにスキ!
平打ち縮れ。めちゃ好み♪
お肉とスパイスを絡めて連れてきてくれるよー!
「わあ、これ気がついたら食べちゃってるパターンですね!」

「そうよ、気をつけて佳恵ちゃん! 私はこのタイミングで」

「温玉を割るわ!」
かっこいいわ、姉さん。
半分ほど麺を食べたところで味変の作戦か!

「スパイシーな麺には温玉が合うって、思っていた通り!」
ミセスデキる食いしん坊、というかもう
番長と呼ばせてもらっていいですか!
「大学時代はバキュームって言われてたのよ、
　ラーメンばかり食べていて、しかも食べるの早くって」
バキュームって・・女子がつけられるあだ名じゃありませんわ笑

スタンダードな食べ方をいく私は、食べきってしまうところをグッとこらえて

途中で追いスープ♪

残った具と麺とを汁に絡めて

スープ担々麺。おお!
これはこれでおいしい!
同じ一皿で、違うメニューを頼んだようなお得さが♪

次の展開を考えて、具とスープを極力残し
できるだけ「麺」だけをいただいたのち

追い飯ー!
キャー!

スパイシーな香りのご飯!
ご飯がスープを吸い込んで、
いただく度に感動が。パクパクいける!
大丈夫。もう、佳恵を制するものはなにもなくてよ!

キレイにごちそうさま。
・・いや! まだウツワに残っているわ、スパイスが!

まさかの追いスープ再び。笑
お。スープだけでもおいしい♪
ここまで食す方いるかしら?
ごちそうさま、というより

「ごっつぁんです」
↑ラーメン天国に初登場の私の写真がコレでいいのか笑
いや、いいのだ! これぞ「おいしい」の証ですからー!

お店の方ににこやかに声をかけていただいた。
「奥山佳恵のラーメン天国、見ています」
な、なんですって! ありがとうございます!
「湘南の、あの店やこの店も紹介されてるでしょうー?」
チェックしてくださっていた。なんとありがたいことか!
「ラーメン界では、ちょっとしたウワサになってますからね♪」
ありがとうございます。すごーく嬉しいです!
という私も、湘南のグルメ本で見つけて
ちょっとしたウワサを聞きつけて
こちらにやってきましたが♪

「おいしいよ」の声には敏感に
食べたいお店はまだまだいっぱい!
次にまたこちらのお店に来る時は
姉さんに習い私も絶対「温玉」のせます笑

痩せたいけれど、おいしいものを求めてどこまでも!
来年も、元気な胃袋を引っさげて全国をまわります♪

追いスープに追い飯と、展開していく大満足の一杯に
「ごちそうサマでしたー!」ってこの食べ終えたお皿、

洗ったんかーい!