2015年11月2日

第84回「バナナケーキ」

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みなさま、こんにちは! (・∀・)ノ
いつも御覧いただいてありがとうー!

前回「ロゥピン」レシピを教えてくださった
近所に住んでいる、なんでもできちゃうスーパー主婦のお友達が
「みらいくんでも食べられるように♪」と
バナナケーキを作ってきてくれました!

愛情いっぱいなうえ、このケーキがまた、ものすっごくおいしくて!!
感動でシビれていたら「よしえちゃんでも作れるから!」と
ふたたび魔法のコトバで私を励ましてくれて! 笑

私レベルでケーキが作れるのか不安ではありましたが
みらいくんに、またこのケーキを食べてほしい思いもあり!!
作り方を教えていただくことにしました! ありがとうございます!!

材料はコチラ☆

1

バナナ (大きさによりますが、大きいサイズだと)4〜6本
バター 120g(マーガリンでもOK!)
お砂糖 80g
卵 2個

バニラエッセンス 少々
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ2
牛乳 大さじ2
(あれば)レモン汁 大さじ1

バナナケーキ作りのこの日、なんと近所のお友達が2人も同じお誕生日。
そうだ! 焼きたてホヤホヤのバナナケーキを届けに行こう☆

けれどそーとなると失敗はますます許されないぞ・・・。

そうだ! (°∀°)b 
ケーキ作り、なるべく空良に作ってもらおう!

今回は「親子で手作り」ではなく
「ほぼ子が手作り」で、決定! 笑

まずはバターを泡立て器でクリーム状にします♪
なめらかになったら、お砂糖と溶き卵を2〜3回に分けて、加えます。

・・・と、いうことを空良に伝えたら

2

お砂糖をだいたい、3つにブロック分けして
まずは、1回目のお砂糖を「ザッ」と入れ

3

まぜて

溶き卵をほんの少し入れ

4

5

まぜて

6

またお砂糖、
まぜて

7

少し溶き卵、
まぜて

8

お砂糖、まぜて

9

最後の卵、まぜて・・・

って、なんたる忠実さ!!
マジメか!!

いや、このマジメさが大切なのか・・・
私だったら、2回目くらいで飽きて、
いっぺんに「エーイ!」とまぜていた。

ここか。こういうところで結果がちがってくるのか!!

まぜたら、バニラエッセンスを少々、加えます。

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ちょっと空良のことを尊敬しはじめています。

バナナ2〜3本をつぶして、加えます!

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あらかじめ、つぶす前に、手でテキトーに小さくちぎりながらボウルに入れます。
バナナをちぎりながら、どうしても誘惑に勝てなかったのでしょうね。
「おねがい、おなかすいた、ちょっとだけ!」

12

と、言ってつまみ食い。

マジメ!! ではなかった空良にホッとしています。笑

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マッシャー(もしくは、フォークなど)を使って、バナナをつぶしていきます!
つぶしやすいように、青くて固そうなバナナではなく
熟した、やわらかめがおすすめなんだそう☆

さきほどの「バター&お砂糖&溶き卵」に
つぶしたバナナを入れていきます。

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ドロドローッ

ひとまぜしたら、ひとまずおいといて、
別のボウルに小麦粉を入れ、ベーキングパウダーを足し

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さきほどの、ひとまずおいといた液体に
ふるいをかけながら入れていきます!

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男子、入れ方ダイナミック!

丁寧でマジメかと思いきや、時に大胆でもあり。
男子のケーキ作りって見ていておもしろーい!

・・・というか、こういう大胆なところ
ただ、私に似ただけという気もするが!

粉をふるいにかけながら入れたら

17

牛乳を加えて

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ザックリまぜます☆
これで生地の完成です!
いい背中です! ←親バカ

ここまで、ほんとうに空良ひとりで作ってくれました!

このあとの、バナナ2〜3本を2〜3cmの長さにカットする作業だけ、私!
いま思えばこの作業も空良にしてもらえばよかったな、と思う。

19

↑ だってこれ、どうみても厚みが均一じゃない。(_ _。)

焼き型を用意します!
耐久性のある器でOK♪
そこに、クッキングペーパーを敷いて生地を流し、

20

カットしたバナナを、生地に埋めこんでいきます。
この作業は、デザイン力が問われます!

空良パティシエ、自由にお願い致しますー!

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はっ・・・! そ。それはもしや
そうだ! 

22

「3時」!

前回の「ロゥピン」で登場した
「3時」ではありませんか!! 

「3時」とはなんのことやら?な方
ぜひ、前回の「ロゥピン」レシピを御覧になってくださいっ! 

バナナケーキに「3時」のマーク

はっ!! つまり
「おやつ」ということでしょーか?

「いや、なんとなくそうしただけ」だそうです! (´∀`) 笑

バナナをトッピングしたら
180度のオーブンで40分焼き、
焼き色が足りなければ10分ずつ、様子をみて焼き足して

つまようじをさしてみて、ようじに生地がつかなければ

空良パティシエがほぼひとりで作ってくれたバナナケーキ、

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完成です!

「3時」のおやつにピッタリなビジュアルです!!

切り分けて、さっそくお友達に届けに行きましたー!

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「おいしいー!」
「いままで食べたバナナケーキで、いちばんおいしい!」
「お料理下手っていうの、ネタだったのね!」なんて言っていただきました!!

そう言ってくれて、どうもありがとう!!
でもね、お料理下手はネタではありません。真実です、残念ながら。
これはほとんど、空良パティシエが作ってくれたケーキですからー!

これからも、心配だなと思うときは空良に作っていただこう。
うん。それがいい。こうして、子は親から巣立っていくのだ!

・・・というのとはまたちょっとちがう気がしますが。(;´▽`A

子どもにお願いしてみて、おいしく作れて
自信を持ってくれたら、親としてうれしいよね!

お友達も喜んでくれたし、よかったよかった!

今回もステキなレシピを教えてくださった
スーパー主婦のお友達、ありがとう!!

空良、作ってくれてありがとう!!

そうだ、次は弟用に作ってね♪(〃∇〃)
って、完全に甘えすぎですね。笑

空良、ほんとうにありがとう!!
 

 

banana

 

おくやまよしえ(女優・タレント)/東京都生まれ。1992年、映画「喜多郎の十五少女漂流記」でデビュー。2001年に結婚。翌年、長男を出産。現在は2児の母。NHK「すくすく子育て」、TBS系ドラマ「キッパリ!」主演を経て、テレビ、ドラマ、雑誌などで活躍中。特技はイラストを描くこと、手芸。
ブログ 奥山佳恵のてきとう絵日記

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