第76回「禁断のポテサラ」
みなさま、こんにちは! (・∀・)ノ
いつも御覧いただいてありがとうございます!
毎晩のよーに晩酌のビールをたのしんでいる私ですが
そんな生活をしておきながら、体重増加には敏感です。
お酒を飲むことが好き。これを我慢することなんてできん!
なので、せめて「食べるもの」には気を配っているという日々。
そんな私の食生活なのですが・・・
お友達から教えてもらった、「禁断のポテサラ」というレシピがあります。
禁断。それは誘惑がつまった、魅力的なコトバです。
はじめから言っておきますがそりゃあーおいしいのです。
ですが、おいしいものって「カロリー」でできていたりします!
そして!! ときどきムショーにモーレツに、食べたくなったりするのです!!!
そんなこまった「ポテサラ」を、きょうもウキウキ作ってみよーと思います♪
材料はコチラ☆
ポテトチップス(うすしお)・約60g
きゅうり・2本
ツナ・1缶
マヨネーズ、塩、コショウ
お好みでツナやキュウリ、ポテチは増量OK!
下準備として、きゅうりは輪切りにしておきます。
お塩をふってギュッと水分しぼったりせず、そのまんまでOK!
包丁の出番はこの「輪切り」で早くも終了。
あとは、めん棒の登場で・・・
袋に入れたポテトチップスを
思いっきり、粉々にくだきます!
この作業は空良さんに! (ж>▽<) ノ
だいすきなポテトチップス。
「いやだよ・・・粉々になんてするの。」
打ちひしがれながら、胸をいためながら
懸命にこまかくくだいてくれました。。。
ありがとう。その気持ち、とてもわかる。
でもこれ、おいしいものを作っている行程だからー!
ちなみに、今回は丁寧にポテチをビニール袋に入れてくだいていますが
ポテチがもともと入っていた袋で、いきなり粉々にしてもOKです!
ポテチを粉々にくだいたら、
そこにキュウリの輪切りをザザーッ
油をきったツナをドドーッ
マヨネーズをムギューッ
塩、コショウで味を整え
モミモミとよくモミます!
ときどき味をみて、マヨやお塩で調整してね♪
そして・・・できあがりです。
どうです、カンタンすぎるでしょう?
「ポテトチップス」「ツナ」「マヨネーズ」
カロリーが高いものって、やっぱりおいしい!!
お友達のおうちに持ち寄ってみました!
お友達が作ってくれたごちそうに囲まれ
テーブルの真ん中に堂々と、ドーンと君臨し
一見、フツーのきゅうりサラダのようですが
これ、実はポテトチップスたっぷりだから☆
お友達に中身をナイショにして食べてもらった!
ほとんどのお友達がポテチを見破れませんでした。
唯一見抜いたお友達は「お豆腐にポテチをトッピングする」という強者だけ!
えーーーっ! お豆腐にもポテチってアリなのー!と逆におどろかされました。
お菓子とおかず。いつも別々に考えているものだけれど、
融合することで新鮮な一品になってしまったりするのね!
ポテトチップスって、いわば「揚げたじゃがいものうすぎり」。
そのお菓子をくずして「おかず」に、と考案した方に大拍手!!
ごちそうの可能性って無限大。おいしければ自由でいいのだ!
ただし。
カロリー祭りをいただいたあとは
意識して運動しなければ、ですが。
ああーおいしいものって、なんて罪深いの!!
おくやまよしえ(女優・タレント)/東京都生まれ。1992年、映画「喜多郎の十五少女漂流記」でデビュー。2001年に結婚。翌年、長男を出産。現在は2児の母。NHK「すくすく子育て」、TBS系ドラマ「キッパリ!」主演を経て、テレビ、ドラマ、雑誌などで活躍中。特技はイラストを描くこと、手芸。
ブログ 奥山佳恵のてきとう絵日記