2026年7月31日
【材料3つ！】のせて焼くだけ！包丁いらずで超簡単「目玉焼きトースト」
週末のごはんは包丁いらずで作れる、簡単卵料理がおすすめ！ 今回は、「目玉焼きトースト」のレシピと作り方をご紹介します。
包丁いらずで作れる
目玉焼きトースト
「朝からいろいろ作ろうと、頑張らなくて大丈夫。食パンに卵をのせてトースターで焼くだけで、立派な1品に。これに野菜ジュースを添えれば栄養もバッチリ。ナイフで切りながら食べると、特別感が出て子どもも喜ぶはず。小さな子には食べやすい大きさに切ってからあげても」
【材料（1人分）】
食パン…1枚
卵…1個
マヨネーズ…適量
【作り方】
1、食パンのまわりにマヨネーズを絞り、中央に卵を割り入れる。
2、オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、1をのせて卵が半熟になるまで約10分焼く。
教えてくれたのは
上田淳子さん
うえだじゅんこ／料理研究家。ヨーロッパのホテルやレストランで修業を積む。双子の男の子の母としての経験を活かし、食育活動も行う。著書に『上田淳子のチキンスープ』（グラフィック社）など。
撮影／邑口京一郎 スタイリング／駒井京子（kodomoe2021年2月号掲載）※こちらの記事は2021年1月にウェブ掲載したものを再編集しています。
