おやつばかりでご飯を食べてくれません……。それなら、食べ応えがあって栄養もバッチリ、安心して食べさせられるおやつはいかがですか？　ごまと牛乳、カルシウム豊富な2つの食材で子どもの脳をサポートしてくれる「ごまミルクプリン」をご紹介します。

コクのあるごまの風味が食べ応え満点
ごまミルクプリン

※このレシピで摂れる栄養素：カルシウム、たんぱく質

ごまと牛乳、カルシウム豊富な２つの食材で子どもの脳をサポートします。

材料（直径7.5×高さ4cmのカップ4個分）

白ねりごま … 50g
練乳 … 60g
牛乳 … 200mL
粉ゼラチン … 5g

作り方

準備／耐熱容器に水大さじ3を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。

1. ボウルに白ねりごま、練乳を入れ、泡立て器で混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
2. ふやかした粉ゼラチンを、600Wの電子レンジで約30秒加熱して溶かし、1に加えてムラがなくなるまで混ぜる。
3. アルミカップに分け入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

撮影／岡森大輔　スタイリング／河野亜紀　（kodomoe2017年6月号掲載）※こちらの記事は2018年1月にウェブ掲載されたものを再編集しています。