材料3つ！手づかみで気軽に食べたい「ラスク」のレシピ

砂糖や塩など家にある調味料以外で、揃える材料は3つだけ。手づくりおやつ初心者さんでも簡単に作れて、とびきりおいしいレシピをご紹介します！

バターの風味がたまらない
ラスク

香ばしいバターと砂糖の風味は、子どもウケ抜群。食パンなので朝ごはん代わりにも。

材料（作りやすい分量）

食パン（8枚切り） … 2枚
バター … 20g
グラニュー糖 … 20g

作り方

1. ボウルにバターを入れてゴムべらでやわらかくなるまで練り、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
2. 食パンの耳を切り、長さを半分に切る。白い部分は好みの型で抜いて、それぞれに1を塗る。
3. 2を150度のオーブンで15分焼き、取り出してそのまま天板の上で冷ます（または、温度調節のできるオーブントースターの場合は600Wで7分焼き、そのまま庫内で冷ます）。

撮影／砂原文　スタイリング／石井あすか　（kodomoe2019年10月号掲載）