アイスケーキ＆アイスバー【Gomaさんと作る夏のおめかしアイス・２】
み～んな大好きなアイス♪ Gomaさんが盛りつけやフレーバーの楽しいアレンジを提案します。子どもと一緒に作れば、いつものアイスが特別な一品に！ 夏のおもてなしにもピッタリです。
今年の誕生日ケーキはこれにキマリ？！
アイスケーキ
材料（豆腐パック１丁分）
好みのアイス２種 … 各100～140g
オレオクッキー … ６～７枚
マリービスケット … ５枚
ココア … 適量
作り方
1. オレオクッキーとマリービスケットは細かく砕いておく。
2. 空の豆腐パックにアイス１種→オレオクッキー→アイスもう1種→マリービスケットの順に中身を詰める。オレオとマリービスケットは隙間なく敷き詰める。アイスをのせるときはスプーンで薄めにすくったものを重ねるときれいにできる。ラップをして冷凍庫で一晩以上冷やし固める。
3. 豆腐パックのサイズに切った紙を用意し、模様、メッセージ、子どもの名前など好きな形をカッターで切り抜き、テンプレートを作る。
4. 豆腐パックを裏返してアイスを取り出し、表面に３のテンプレートをのせ、ココアを茶こしに入れ、全体に振りかける。
5. そっとテンプレートを外せばできあがり！
フレッシュな果物をふんだんに
果物ごろごろアイスバー
材料（３本分）
好みのアイス …１本につき100ｇ程度
好みの果物（バナナ、キウイ、いちごなど）… 適量
スティック棒 … 3本
作り方
1. 果物はやや厚めの輪切りにする。とくにキウイは厚切りにする。
2. アルミホイルに１の果物を並べる。その上にアイス→棒→アイスの順にのせ、ホイルをたたむようにしてアイスを包む。アイスをのせるときはスプーンで薄めにすくったものを重ねるときれいにできる。
3. 冷凍庫で一晩以上冷やし固める。完全に固まったらホイルをそっとはがす。
Gomaごま／アラキミカ、中村亮子による料理創作ユニット。料理やスイーツなど食に関する創作の他、ワークショップやイベントなど広くものづくりに関する活動を展開。ふたりとも男の子のママ。
次回は、おとぼけピエロアイス【Gomaさんと作る夏のおめかしアイス・
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レシピ制作・スタイリング／Goma 撮影／岡森大輔 （kodomoe2014年8月号掲載）
