アイスパフェ&クッキーサンド【Gomaさんと作る夏のおめかしアイス・1】
み~んな大好きなアイス♪ Gomaさんが盛りつけやフレーバーの楽しいアレンジを提案します。子どもと一緒に作れば、いつものアイスが特別な一品に! 夏のおもてなしにもピッタリです。
アイスとフレークの食感のハーモニー♪
パンダとくまのアイスパフェ
材料(2つ分)
好みのアイス(2色)… 各100g
コーンフレーク … 適量
ミニクッキーやポッキーなど飾りになるお菓子 … 適量
チョコペン … 白・黒 各1本
作り方
1. 耳や目、鼻などのパーツになるものはあらかじめチョコペンで模様を描いておく。
2. ガラス容器にコーンフレークを入れ、ディッシャーで丸くすくったアイスをのせる。1のパーツをつけて、チョコペンで残りの顔のパーツ(鼻や口など)を描く。最後にポッキーを両サイドにさして完成。
大きなお口でかぶりつこう!
カラフルクッキーサンド
材料(好みの量)
好みのアイス … 適量
好みのクッキー … 2枚以上
製菓用カラーシュガー、ビスケット、マーブルチョコレートなど … 適量
作り方
1. 側面にまぶしつけるビスケットなどは適当な大きさに割っておく。マーブルチョコレートは包丁で2~4等分にする。
2. クッキー2枚の間に大きめの固まりのアイスを挟む。
3. 側面にカラーシュガーや1のビスケット、チョコなどをそれぞれまぶしつける。1個ずつラップに包み冷凍庫で3時間以上冷やし固める。
ごま/アラキミカ、中村亮子による料理創作ユニット。料理やスイーツなど食に関する創作の他、ワークショップやイベントなど広くものづくりに関する活動を展開。ふたりとも男の子のママ。
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レシピ制作・スタイリング/Goma 撮影/岡森大輔 (kodomoe2014年8月号掲載)