おいしくって頭がよくなる！　ごはんおやつVol.2

ごまのおやつ

コクのあるごまの風味が食べ応え満点
ごまミルクプリン

ごまと牛乳、カルシウム豊富な２つの食材で子どもの脳をサポートします。

材料（直径7.5×高さ４cmのカップ４個分）

白ねりごま … 50ｇ
練乳 … 60ｇ
牛乳 … 200㎖
粉ゼラチン … ５ｇ

作り方

準備／耐熱容器に水大さじ3を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。

1. ボウルに白ねりごま、練乳を入れ、泡立て器で混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
2. ふやかした粉ゼラチンを、600Wの電子レンジで約30秒加熱して溶かし、1に加えてムラがなくなるまで混ぜる。
3. アルミカップに分け入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。

口の中でほろほろ溶けていく
ごまぼうろ

カルシウムたっぷりのスキムミルクを使用。やさしい甘みと、ごまのコクがマッチ！

材料（直径2.5cm・約32個分）

薄力粉 … 110ｇ
菜種油 … 30ｇ
白ねりごま … 50ｇ
きび砂糖 … 40ｇ
塩 … ひとつまみ
白いりごま … 20ｇ
スキムミルク … 15ｇ

作り方

準備／薄力粉をふるう。オーブンを170℃に予熱する。

1. ボウルに白ねりごま、菜種油を入れ、ゴムベラで混ぜる。きび砂糖、塩を加えてよく混ぜる。白いりごま、スキムミルクを加えて混ぜる。
2. 薄力粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地をひとまとめにする。手で親指の先ほどの大きさにちぎって丸める。
3. オーブンペーパーを敷いた天板に間をあけて並べる。170℃のオーブンに入れ、12分ほど焼く。