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料理名

キラリンクッキー　　　　　　難易度 ★★★

材料

下準備

バターは室温にもどします。薄力粉はふるいます。アイシング用のコルネを作ります。天板にオーブンペーパーを敷いておきます。

1.

クッキー生地を作ります。ボウルにバターを入れて、なめらかになるまでゴムベラでよく練り、粉糖＜A＞を加えます。

2.

＜1＞を泡立て器でよく混ぜ、卵黄を加えてさらによく混ぜます。

3.

＜2＞に薄力粉を2回に分けてふるい入れ、そのつどゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

4.

＜３＞を手でひとまとめにします。

5.

＜４＞でひとつにまとめた生地を三等分して平らにし、ラップに包んで冷蔵庫で2時間以上休ませます。
★休ませることで生地が扱いやすくなるんだよ！

6.

＜５＞の生地をのし台にのせてラップとラップの間にはさみ、めん棒で5mmの厚さに伸ばします。
★生地がべたつくときには打ち粉（あれば強力粉（分量外）、なければ薄力粉）をふって作業するといいよ！

7.

＜６＞で伸ばした生地の上に型をのせ、好きなクッキー型で抜きます。
★クッキー型を使う場合は、カッター部分に少量の強力粉（分量外）をつけておくと、生地がきれいに抜けるよ！

8.

＜７＞の型抜きクッキーを天板に敷いたオーブンペーパーの上に間を空けて並べたら、170度に予熱したオーブンで15〜20分焼き、ケーキクーラーの上で冷まします。

©2017 映画キラキラ☆プリキュアアラモード製作委員会