【90秒おかず】ササッと晩ごはん！ たまごやチーズで「たんぱく質」をしっかり摂れる90秒おかず8選

晩ごはんができるまでのちょっとしたつなぎに、副副菜に！　ササッと出せるおかずのレパートリーを増やすのはいかがですか？　あっという間にできて、子どもにも大好評なレシピ、チーズやたまごを使ったたんぱく質をしっかり摂れるメニューなどをご紹介します。
※電子レンジは600Wの場合の目安です。

たんぱく質が
しっかり摂れる！

手でつまんでパクッと食べて
「チーズのり巻き」

1、プロセスチーズ80gは食べやすい大きさに切る。

2、1にしょうゆ適量をつけ、チーズと同じくらいの大きさに切ったのりを巻く。

カレーの香りがごはんにもマッチ！
「エッグツナカレー」

1、ゆで卵2個は殻をむき、縦半分に切る。

2、1にツナを適量のせ、マヨネーズをしぼりカレー粉を振る。
※ゆで卵は、時間のあるときに作り置きしておくと便利。

たらこの塩けがやさしい味
「豆腐とたらこそぼろ」

1、耐熱ボウルに木綿豆腐150gとたらこ30gをちぎって入れ、ラップなしで電子レンジで1分20秒加熱する。

2、レンジから出してさっと混ぜる。

ごま油の風味が食欲をそそる♪
「納豆のり巻き」

1、ひき割り納豆1パックに添付のタレを加え混ぜる。
しょうゆ、ごま油、白ごま各小さじ1／2を混ぜ、まぐろの切り落とし50gを和える。

2、食べやすく切ったのりに、1をのせて巻く。
※のりが食べにくい場合は、小さくちぎって和えてもOK。

コーンのシャキシャキ感がアクセント
「スクランブルコーンエッグ」

1、耐熱ボウルに卵2個を溶きほぐす。

2、コーン、ピザ用チーズ各大さじ2、塩こしょう各少々を1に加えて混ぜる。

3、ふんわりラップをして電子レンジで1分30秒加熱し、取り出してよく混ぜる。器に盛りケチャップをかける。

なめらかな卵がきゅうりに合う
「きゅうりのエッグディップ」

1、ゆで卵1個は殻をむいてフォークでつぶし、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ小さじ1／2を加えて混ぜる。

2、きゅうり1本を棒状に切り、1とともに器に盛り付ける。

おかかでチーズがマイルドに！
「チーズおかか和え」

1、プロセスチーズ80gを食べやすい大きさに切る。

2、かつお節を適量まぶす。

冷めてもおいしい鉄板の組み合わせ
「ちくわチーズ」

1、ちくわ2本を縦半分に切り、耐熱皿に並べる。

2、ちくわのへこみにピザ用チーズを適量のせる。

3、ラップをして電子レンジで1分加熱し、好みで青のりを振る。

撮影／岡森大輔（kodomoe2018年6月号掲載）※こちらの記事は2020年1月にウェブ掲載されたものを再編集しています。