混ぜて冷やすだけ！「コーヒーゼリー」で大人のおやつ時間を楽しもう♪【こどもおやつ】

毎日のおやつからさまざまなイベントにもぴったりのスイーツまで、ほとんどが3ステップで作れる！　本誌で人気の連載「こどもおやつ」から、「コーヒーゼリー」のレシピをご紹介します。

今回、こちらの連載が書籍になりました！　その名も『だけ！ おやつ』。焼くだけ！ 冷やすだけ！ レンチンだけ！のレシピがたっぷり揃ったレシピ本。詳しくはこちらをご覧ください♪

コーヒーゼリー

混ぜて冷やすだけ！　大人のおやつ時間を癒やすほろ苦味。

【材料（作りやすい分量）】

好みのインスタントコーヒー…10g
砂糖…50g
粉ゼラチン…5g
牛乳、生クリーム…各適量

【下準備】

耐熱容器に水大さじ3を入れて粉ゼラチンを振り入れてふやかす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱する。

【作り方】

1、ゼリー液を作る
　ボウルに湯50mL、インスタントコーヒー、砂糖を入れて混ぜる。ふやかしたゼラチンを加えてさらに混ぜる。

2、冷やし固める
　1に水300mLを加えて混ぜ、グラスなどの容器に注ぐ。冷蔵室で3時間以上冷やし固める。

3、仕上げる
牛乳や生クリームをかけていただく。

撮影／馬場わかな　スタイリング／河野亜紀（kodomoe2021年12月号掲載）

焼くだけ！ 冷やすだけ！ レンチンだけ！
『だけ！ おやつ』

kodomoe本誌で人気の連載「こどもおやつ」が書籍になりました。
“焼くだけ” “冷やすだけ” “レンチンだけ” など、驚くほど簡単に作れるレシピばかりを集めた書籍では、憧れの定番おやつから、話題の韓国スイーツまで、どれも簡単に作れるおやつをご紹介しています。

忙しい日の「ちょっと甘いものが食べたい」「今すぐ食べたい」に寄り添う、おいしいおやつの本。料理が苦手でも、仕事や子育てで忙しくても、思い立ったらすぐ作れる、気楽で頼れる一冊。お菓子づくりデビューにもおすすめです。

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