「らーめん中村屋海老名☆らーめん塩」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第八十一回】

みなさまこんにちは!
御覧いただいてありがとうございます☆

お仕事で神奈川県の「海老名」に行けましたー!
神奈川県在住ですが、ちゃんと訪ねるのは初めて。
駅前にララポートがあって!
名産品もたくさんで!

控室で出迎えてくれたのは

えび～にゃちゃん!

海老名イメージキャラクターです。
おカラダから察するにイチゴも特産品なのね♪

ではラーメンは?
リサーチしてたどり着いたのがコチラ

らーめん中村屋さん!

お店のドアには「中村屋　海老名」とある。
「ココ!」にしかないご当地ラーメン。
そういう一杯にこそ出会いたい☆

中に入ると

もうおいしそう～!
お店のイチ推しは何かしら。
こちらのご案内を見るかぎり
トップは「しお」になっている。

「しお」なんですかね? 

中村さん! 

お会いしたことのない
中村さんに「しお」がいいのか問いてみる。
お若くて男前ですのね! (ちゃんとプロフィール見て)

券売機は

ハイテクなタッチパネル!
そして、やはりコチラでも
「しお」がトップにきていたので
中村さんがそんなに推すなら、と「しお」に決定!

本当は、敏腕マネージャーイトーさんが選んでた
柚子塩らーめんがよかったんだけれど・・!
(好きなもの食べてと中村さんもきっと言う)

タイミングがよかったのか店内には
たまたまお客さんは少なかったので撮れました、

広い店内! 高い天井。

ゆとりのある厨房! そして

神棚の位置に
えび～にゃ。

海老名愛! 

と、キョロキョロしてたら運ばれてきたー!
イトーさんの一杯からは柚子のいい香りがするー
食べていないのに、香っているだけで味がする笑

イトーさんのおかげでもらい柚子を感じつつ、私のしお!

美しいほどの透き通り。旨味!
じわじわきます。おいしいよー!

麺は細麺♪
しなやかでコシがあって
スープとからんでウマー!

定番の、大好きな麺の食べ方

海苔包みも安定のおいしさ!

チャーシューは・・

歯ごたえバツグンなタイプと

やわらかプリッと食感の鶏の2種類も入っていまして!
どちらをラストに飾るかを悩むと

こういうことになりますよね♪

最終的には「鶏」がwinnerー!
おいしくいただいて

ごちそうサマでした!

次は「柚子塩」にするんダー!
・・なんて思いながらこの記事を書いていたら

今年の2月に「中村屋」さんは海老名から撤退!
なんと今後はニューヨークでラーメン屋さんを続けるとのこと。

中村さんは閉店の約一週間前にアメリカからお店へと駆けつけ
最終日まで毎日厨房に立ってラーメンを作り続けたそう。
その数、1日500杯というから凄まじい!

この日、貸切状態でラーメンをいただけたのは
実はちょっとしたミラクルだったのね・・!

行けてよかった。食べれてよかった!
・・柚子塩食べてみたかったー! (クドい笑)

次にまた中村さんのラーメンが食べられるのはいつだろう?
ニューヨークに行けた時の楽しみにしよう!

それまではウチのコが中村さんに代わって
愛を捧げていますから

えび～にゃに♪