連載第2回「どらやき」

みなさま、こんにちはー!　奥山佳恵です。
第2回目となりました、「たのしむこそだて」。
今回も、引き続き「お菓子作り」に挑戦でーっす!
前回が成功したので調子にのっていまーっす! (ж＞▽＜)ｙ

今回の「お菓子作り」も、前回同様、空良が小学校で教えていただいたものですっ!
前回は「トリュフ」、洋菓子でした。今回は「どらやき」!　和菓子ですっ! (ﾉ´▽｀)ﾉ
最近の小学校って、なんてバラエティーに富んだ教育をしてくださるのでしょう～!!
本当に感謝をしなければなりませんね。ありがたいことですね!!

そもそも、「どらやき」って手作りできるんだー!　驚きました!
けれど、小学生たちが授業の一環として作れてしまうのです。
ならば、お菓子作りどころか夕飯作りすらあやしい私にも、作れるかも!
と、いうことで、１度ご経験をなさっている空良先生に今回もご指導を受けつつ、挑戦! 笑

★その１★
ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、よくまぜる。
はちみつも加え、少し泡立つまでまぜる!

こねこね、グリグリ!　まぜるだけなのでカンタン!
なのでここは、空良先生がひとりで担当。よろしくたのむ!

★その２★
ホットケーキミックスを加え、ゴムべらでさっくりとまぜる。
水を少し入れ、生地をなめらか～にする!

材料を入れてやさしくていねいにまぜていくだけだよ♪

★その３★
生地が完成したら、いよいよ「どらやき」の「やき」!
フライパンに大さじ１強の生地を入れ、両面焼いていきます。

ハッキリ言って・・・この「やき」が「どらやき作り」のメインです!!

我が家ではこの「やき」過程で、たくさんのドラマが生まれました。←若干大げさ。

まずは御覧ください! 私の、この生地を焼く「下手さ」っぷりを!!
ちっとも「丸」に焼けないよ。。。(ﾉ_-｡)

それどころか、こんな風に、
まるでマンガの「ふきだし」のよーなものまで出現。笑

そこで、空良先生からありがたーいアドバイスが!

「こうやって、生地をフライパンに落とすときは、
高いところからだと丸くなるから!」

す。すばらしいです、先生!!
っていうかそれ、早く言ってくださいっ!!

とってもキレイな「丸」をどんどんお作りになる空良先生。
ですがときどき、

こんなおもしろいものも焼けた。カタカナの「ヒ」。
ふしぎ! 笑

けれど空良先生、じょうずに丸く焼けたのはいいけれど
さすがにこれをひっくり返すのには、ご苦労をされるのでは？
ここはわたくしが力を貸しましょう。だいじょうぶです。まかせてください。
こういうのはだいたい、思いっきりやればいいのです。いきますよ、そぉーれ!

フライパンのサイドに、ビターン!
ごめんなさい・・・大失敗です。笑

「んもうーーー!!」お怒りの空良先生。
ほんとにごめんーーー!!　よけいなことしましたっ!
この大失敗の１枚目をキッカケに、あとはぜんぶ空良先生が焼きあげていきました。
こうして息子は、母を越えていきました。息子の成長をヒシヒシと感じるお菓子づくり!

★その４★
焼き上がったものは、2枚あわせ、かわかないようにラップでふんわり包んでおく。

ちなみに、ぐうぜん焼けたカタカナの「ヒ」は、
いつのまにか
「どらやき」の「ど」になっていました。笑

★その５★
あんこや生クリーム、小倉抹茶クリームなどを自由にはさんで、できあがり!

これが、空良がイチからぜんぶ、
自分で作った「どらやき」!
味は、あんこ!
とっても品があって、
焼き色もちょうどよくって、
おいしそー!

一方、私の「どらやき」は、小倉抹茶クリームにしてみましたが

「いっぱい入れて、あまーくおいしーくしたーい」
の欲望にあふれどらやきというか、
ハンバーガーみたいでした。（;´▽｀）

親子で手作り、どらやき作り!

とってもカンタンで楽しかったです!
・・・ですが、個人的なことを言わせていただけば、

「どらやき」ということで
「どらやき大好きドラえもん」が空想大好き息子の中で連想され、
どらやきを作っているあいだじゅう、しょっちゅう、
「こんなことをしていたら、今にもドラえもんがやってきそう!」と言われ。
しかたがないので、どらやきを作りながら
「ぼく、ドラえも～ん。空良くん、いいにおいがするね～」なんつって、
ずっとドラえもんの声マネをさせられて、大変でした。 笑