第55回「お祭りキュウリ」

みなさま、こんにちは! (・∀・)ノ
いつも御覧いただいて、本当にありがとうございます!!

たのしい夏、まっさかりですねー。
私は7月末現在で、ありがたいことに夏祭りに2回も参加できました♪
2回目の参加で気が付きました。屋台で見ていていつも気になるアレ、
そうだ。もしかしたらすっごくカンタンに作れるんじゃないのー？

冷え冷えのキュウリが１本まるごと売られている、「お祭りキュウリ」!

と、いうことでお祭りに行く前に、子どもといっしょにレッツ☆クッキング!!

材料はめちゃめちゃシンプルに

おいしそうなキュウリを数本、
それに合わせたお箸を数本。

潔いほど、以上! (°∀°)b

キュウリの上下のヘタ部分をカットしたら

お塩を適量、キュウリの表面によくすりこんで
30分置いておくといい・・・
ということなのですが、
お祭りまであまり時間がなかったため
はじめて作るというのに、私はこの過程をいきなり省略。

↑ あとで痛感しましたがこの過程はやっぱり必要だったかもと思いました!

そして、キュウリをささっと洗って
味を染みこみやすくするため
つまようじやピックなどで、
全体にプスプスと穴をあけます!

プスプスプスー

そして、キュウリ2〜3本の量に対して
じょうぶなビニール袋に調味料を、

お水1カップ、
お酢大さじ1、
お塩小さじ1、
お砂糖小さじ1/2、
粉末だしのもと小さじ1/2、
おろししょうが適量

を入れて、

袋の中の空気をできるかぎり抜き、
さらにできるかぎり冷蔵庫で冷やします!

味が染みこんでいそうなおいしそうなキュウリに
キュウリが割れないように、割り箸をさしていきま・・・

っていきなり割れたーーー! (°Д°；≡°Д°；)

キュウリって、思っていた以上に繊細のよう。ゆっくりやっていこう!!!

そーっとそーっと慎重に、ムリをせずに割り箸をさしていく空良。

「あ、でもだんだん慣れてきた!」
なんて頼もしい言葉。

それにとーってもおいしそー!

お祭りの前に、ちょっと試食してみようよ♪
誘惑に負けて、ふたりでひとかじりしてみました。すると

・・・いったい。なにがいけなかったのでしょう。空良が言う。
「なんのヘンテツもないキュウリだね。」

味付けしたのに、味がしないっっっ!
なんでなのかはわからない。あ、もしかしたら
キュウリの量が多かったから、ちょっとお水を増やしたの。
そのせいで味が薄くなっちゃったのかもしれない・・・いや、ぜったいそう。

変なアドリブ、禁止ですよ私ーーー!!! （/TДT)/

しかたがないので魔法の液体「浅漬けの素」を足しました。
量も適量で。ドボドボドボー

そしたら

すっごくおいしくできましたーーー!!! (°∀°)b

味が薄かったら「浅漬けの素」で調整してくださいっ。

もしかしたら・・・はじめっから

「浅漬けの素」だけでいいのかもしれない。

でもねっ、味付けをチャレンジしてみたかったの!!

はじめの「お塩すりすり省略」と「水の勝手に増量」が

やはり、よろしくなかったのかな・・・ということだけは、わかったー。

かんたんヘルシーなおやつを片手にたのしんだ、おいしい夏祭りでした♪