「奥山佳恵の『ラーメン天国』」湘南セレクション・2。本日最終日！ 湘南でラーメン原画展を開催中

楽園☆発幸ラクサ TKGハス茶セット

みなさまこんにちは!
いつも御覧いただいてありがとうございます♪

なんだかフーフだなと最近、思ったのは
まったく予定を合わせていなかったのに、
フーフそれぞれ別々で、自転車で出かけていたこと。
それもかなり自宅から遠めの、10キロは先の。
すごいのは、それが同じ方向だったこと! 
出先でたまたま連絡をとりあったら
「あ、近い」ことが判明したので
ランチを食べることにしました。
全部偶然ですが、オモロです笑

ずっと行きたかった、茅ヶ崎の
「いただきます食堂」の２号店、その名も「楽園」!

見るからにポップで色鮮やかなお店にいざ入店しようとしている、
自転車乗りのダンナ様、モノトーンおじさん。

「楽園」は「いただきます食堂」と同様、
メニューは「ラクサ」の一点のみ♪
その「ラクサ」とはなんぞや?
という方のために、お店の前に

「ラクサ」の説明が書かれていました!
シンガポール、マレーシアお料理で、こちらは
「マラッカ地方」の「ニョニャラクサ」という
エビをふんだんに使った「エビ出汁ベースの濃厚ココナッツヌードル」とのこと!

ああもうこの文字だけでおいしそう。

ちなみに「いただきます食堂」さんは
ラーメン連載の第１回にご登場いただきました!
「１店舗１杯」をなんとなくルールづけしてきた連載ですが
お店の名前が違うので、今回もご登場いただこうと思います!
(今回も、というのは以前にも前例があったからです♪)

「いただきます食堂☆発幸ラクサ」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第一回】

↑今、「第１回」のイラストを見たら
今とまったく違っててオドロキー!

「楽園」さんで新たなるラクサが
私に描けるでしょーか。ドキドキ

店内のそこかしこに

感じる楽園。
その色彩パワーにすっかり魅了され
券売機写真を撮るのを忘れちゃいましたが
私はキケンな「TKGハス茶セット」にしました。

これがね・・ホンットに禁断的なおいしさなのです!
キホンは「ラクサ」のお店なので、あとはトッピングを選びます。
ダンナ様は「ラクサ」だけでした。潔い。だから痩せてるのか・・

ビビットな店内に対し異質だなぁ。笑

長距離を自転車で走った2人の前にラクサ登場!

まずはスープ!
うんまァーい!
ココナッツミルクとエビの最強タッグがたまりません♪

麺は好みで選ぶことができます。私は細麺にしました!
「いただきます」と同様、中は

春雨も入っていてヘルシーなので
太らないと思う! (といつも言って食べてる!)

濃厚スープに軽やかな麺のおいしいラクサよ

天まで届け〜!

異国を感じる一杯、
のようでいて、実は!

具材には「油揚げ」や「厚揚げ」といった
和テイストを感じるものも。
エスニックと和が融合し
調和されているのです!

もやしもたっぷり♪
パクチーが効いてる!

この一見辛そうな赤い色のものは
エビペースト! 混ぜれば混ぜるほど
スープにコクが加わりおいしくなります♪

ジワジワ深みを増していくワンダーランド!

ただ、注意しなければならないことは一つ。
おいしいからってスープを決して
飲み干さないこと!
太るから、
ではなく!

これくらいをいい感じで残し・・ここに!

食べ放題のキケンなタイ米。
そこに! 

たぶんこちら、フライドオニオンだと思うのですが
「おいしそう!」と本能が赴くままに乗せまして

ご用意いただいてた卵をオンして
グルッと混ぜます。これが魅惑の「TKG」セット!

一度コレ食べちゃうとやめられないのよね・・と
幸せそーな顔で混ぜます。

具も残しておいたのだ!
ハー幸せ。どこまでも。
タイ米がスープを吸い
卵のトロみが加わって
「ココ」にしかないおいしさに!

ついに最後のひと口を迎え

気がつけばフーフそろって

ピカピカの器で完食です!
天にも昇るおいしさで、まさに楽園!

ただし私だけ追い飯なので
いくら10キロ以上自転車に乗ったとて
ラクサのみのダンナさまの方が帰り道は身軽だ。

ごちそうさまでしたー!

※こちらの記事は2023年6月にウェブ掲載したものを再掲載しています。情報は当時のものになりますのでご了承ください。