2013年11月5日

第37回「きな粉バー」

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「きな粉バー」

みなさま、こんにちは♪
いつも御覧いただいてありがとうございます!

手早くカンタン、なおかつ栄養たっぷりな手作りお菓子って、ないかなあ~。
そんな都合のよいことを考えていたら、テレビ番組で紹介していた
「きな粉バー」というレシピに遭遇!

大豆は体にいいんだよね! 積極的にとりたい、自然素材。
そんな「きな粉」を使ったお菓子なら栄養面もバッチリー。

作り方もとってもカンタン、おいしそうだったのでさっそく作ってみます!

材料はコチラ☆

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★シリアルフレーク(種類はなんでもOK ! 玄米でもフルグラでも♪)1CUP
★アーモンド 6粒&松の実 大さじ1(の、レシピを)→今回は、くるみ 20g
★きな粉 大さじ1
★種なしプルーン 100g
★じょうぶなビニール袋 1枚

たったこれだけ。シンプル!
火も使わずに、あっというま。
しかも! 栄養満点。これぞ求めていたお菓子!

その名も「きな粉バー」。たぶん、ソイジョイのようなお菓子になる、予定です!

それでは今回も、わくわく作っていきたいと思いまーす♪
まずはプルーンとくるみをザクザク、ちいさめにカット。

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きざんだプルーンときな粉大さじ1をじょうぶな袋の中で、まぜまぜ!
この部分が味のベースになるのだそうです。

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そこに、好みのシリアルフレークを1CUPと、きざんだくるみを入れます!

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そうしたら、全体を混ぜていきます。
コツは「力を入れすぎないこと」なのだそう。
ナッツやシリアルが粉々になりすぎない程度に、
全体がおんなじ色になるように、ゆるゆると混ぜる。

ゆるゆるゆる・・・

空良といっしょに、なかよくゆるゆる。

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この作業のおかげではじめて知った。
空良と私の親指の爪の形って、激似!

ひとつの作業をふたりでするって、ふだんなかなかない。たのしいね!

色が混ざりあってきたら、生地がしだいに「ひとかたまり」になる、
・・・予定だったのですが。なぜかなかなかまとまらない。
袋の中をそっとのぞいて、原因が判明。

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ナッツがやや多いんだわぁー。
ほら見て。プルーンの色があんまりない。

本来なら「アーモンド6粒&松の実大さじ1」のレシピを
「ナッツならなんでもOK」とのことだったので、くるみを20g入れたのですが
それじゃあー、ちょっと多かった。(><;)
「10g」くらいでちょうどいいと思います!

調整するため、きざんだプルーンを3粒ほど足して、まぜまぜ再開~。

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ほっ。
今度は、まぜたら「ひとかたまり」になりました!
色もナッツ&シリアルとプルーンのバランスがちょうど良い感じ♪

まとまったら、袋の中で生地を長方形になるように整えていきます。
たいらにして空気を抜いて、だいたい8×18cmくらいを目安に。まあテキトーに!

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形になってきました!

そしたら、まだ生地を袋の中に入れたまま、
「打ち粉」としてきな粉を全体にまぶします。

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パラパラパラー

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こうしておくと、まな板に乗せたときにベタベタしにくいんですって。
こういう、あとあとのことを考慮してくれるレシピって、助かるよね!

形が整い、全体的にきな粉をまぶしたらいよいよ生地の登場。

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棒状になるように、てきとうな幅にカットします。

そして、全体的に、カットした断面などにもきな粉をまぶしたら

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「きな粉バー」の完成~♪

あっという間にできあがりました!
とってもカンタンなのに・・・
「おいしいっ!! (ж>▽<)y」

空良はもちろん、私もパクパク食べましたー!
このプルーンのモッチモチと、ナッツとシリアルの歯ごたえサイコー!

ちなみに他にも、クランベリーやチョコチップなどもおいしいのだそう。
いろんなフルーツが入っていると幸せそう♪と思って、今回、私は
フルーツいっぱいの「フルーツグラノーラ」を使用したんだけれど
これがまた、相性バツグンでした♪よかったー!

パンジーにも食べてもらいました!

でも、ちょっと不安そうな顔。「どうしたの?」と聞いたら
「オレ、実はきな粉があんまり得意じゃないんだよねー」だって。

でも、甘いものやお菓子は大好きだからひとくち食べてみたいんだって。そしたら

「おいしい! これはおいしい。また作って!」

すごーい! きな粉が苦手なひとから「また作って」コールです!

しかもこの「きな粉バー」、保存がきくんだそうです。
冷蔵庫で、容器に入れてなんと2ヶ月も!

あまったぶんはさっそく、冷蔵庫にしまったのですが
次の日にはもう、大人気につきなくなっちゃいました。

保存がきく、というのに、すぐなくなっちゃう。(´∀`)
おいしくてカンタンな手作りお菓子に出会えて、バンザイ!

もしみなさまも、「これはカンタンおいしいー!」という
しあわせレシピをご存知でしたら、ぜひ教えてください!

ほんっとにカンタンなものでお願いします。笑
 

お待ちしています!

KINAKO

おくやまよしえ(女優・タレント)/東京都生まれ。1992年、映画「喜多郎の十五少女漂流記」でデビュー。2001年に結婚。翌年、長男を出産。現在は2児の母。NHK「すくすく子育て」、TBS系ドラマ「キッパリ!」主演を経て、テレビ、ドラマ、雑誌などで活躍中。特技はイラストを描くこと、手芸。
ブログ 奥山佳恵のてきとう絵日記

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