第37回「きな粉バー」

「きな粉バー」

みなさま、こんにちは♪
いつも御覧いただいてありがとうございます!

手早くカンタン、なおかつ栄養たっぷりな手作りお菓子って、ないかなあ～。
そんな都合のよいことを考えていたら、テレビ番組で紹介していた
「きな粉バー」というレシピに遭遇!

大豆は体にいいんだよね! 積極的にとりたい、自然素材。
そんな「きな粉」を使ったお菓子なら栄養面もバッチリー。

作り方もとってもカンタン、おいしそうだったのでさっそく作ってみます!

材料はコチラ☆

★シリアルフレーク（種類はなんでもOK ! 玄米でもフルグラでも♪）１CUP
★アーモンド ６粒＆松の実 大さじ１（の、レシピを）→今回は、くるみ 20g
★きな粉　大さじ１
★種なしプルーン　100g
★じょうぶなビニール袋 １枚

たったこれだけ。シンプル!
火も使わずに、あっというま。
しかも! 栄養満点。これぞ求めていたお菓子!

その名も「きな粉バー」。たぶん、ソイジョイのようなお菓子になる、予定です!

それでは今回も、わくわく作っていきたいと思いまーす♪
まずはプルーンとくるみをザクザク、ちいさめにカット。

きざんだプルーンときな粉大さじ１をじょうぶな袋の中で、まぜまぜ!
この部分が味のベースになるのだそうです。

そこに、好みのシリアルフレークを１CUPと、きざんだくるみを入れます!

そうしたら、全体を混ぜていきます。
コツは「力を入れすぎないこと」なのだそう。
ナッツやシリアルが粉々になりすぎない程度に、
全体がおんなじ色になるように、ゆるゆると混ぜる。

ゆるゆるゆる・・・

空良といっしょに、なかよくゆるゆる。

この作業のおかげではじめて知った。
空良と私の親指の爪の形って、激似!

ひとつの作業をふたりでするって、ふだんなかなかない。たのしいね!

色が混ざりあってきたら、生地がしだいに「ひとかたまり」になる、
・・・予定だったのですが。なぜかなかなかまとまらない。
袋の中をそっとのぞいて、原因が判明。

ナッツがやや多いんだわぁー。
ほら見て。プルーンの色があんまりない。

本来なら「アーモンド6粒＆松の実大さじ１」のレシピを
「ナッツならなんでもOK」とのことだったので、くるみを20g入れたのですが
それじゃあー、ちょっと多かった。(＞＜;)
「10g」くらいでちょうどいいと思います!

調整するため、きざんだプルーンを3粒ほど足して、まぜまぜ再開～。

ほっ。
今度は、まぜたら「ひとかたまり」になりました!
色もナッツ＆シリアルとプルーンのバランスがちょうど良い感じ♪

まとまったら、袋の中で生地を長方形になるように整えていきます。
たいらにして空気を抜いて、だいたい8×18cmくらいを目安に。まあテキトーに!

形になってきました!

そしたら、まだ生地を袋の中に入れたまま、
「打ち粉」としてきな粉を全体にまぶします。

パラパラパラー

こうしておくと、まな板に乗せたときにベタベタしにくいんですって。
こういう、あとあとのことを考慮してくれるレシピって、助かるよね!

形が整い、全体的にきな粉をまぶしたらいよいよ生地の登場。

棒状になるように、てきとうな幅にカットします。

そして、全体的に、カットした断面などにもきな粉をまぶしたら

「きな粉バー」の完成～♪

あっという間にできあがりました!
とってもカンタンなのに・・・
「おいしいっ!! (ж＞▽＜)ｙ」

空良はもちろん、私もパクパク食べましたー!
このプルーンのモッチモチと、ナッツとシリアルの歯ごたえサイコー!

ちなみに他にも、クランベリーやチョコチップなどもおいしいのだそう。
いろんなフルーツが入っていると幸せそう♪と思って、今回、私は
フルーツいっぱいの「フルーツグラノーラ」を使用したんだけれど
これがまた、相性バツグンでした♪よかったー!

パンジーにも食べてもらいました!

でも、ちょっと不安そうな顔。「どうしたの？」と聞いたら
「オレ、実はきな粉があんまり得意じゃないんだよねー」だって。

でも、甘いものやお菓子は大好きだからひとくち食べてみたいんだって。そしたら

「おいしい! これはおいしい。また作って!」

すごーい! きな粉が苦手なひとから「また作って」コールです!

しかもこの「きな粉バー」、保存がきくんだそうです。
冷蔵庫で、容器に入れてなんと２ヶ月も!

あまったぶんはさっそく、冷蔵庫にしまったのですが
次の日にはもう、大人気につきなくなっちゃいました。

保存がきく、というのに、すぐなくなっちゃう。(´∀｀)
おいしくてカンタンな手作りお菓子に出会えて、バンザイ!

もしみなさまも、「これはカンタンおいしいー!」という
しあわせレシピをご存知でしたら、ぜひ教えてください!

ほんっとにカンタンなものでお願いします。笑
 

お待ちしています!