第120回「エッグインクラウド」

みなさま、こんにちは！ (・∀・)
いつも御覧いただいてありがとうございます！
 
ありがたいことに、お友達に恵まれている私です。
みんなのおかげで今、私は生きている！ と言っても大げさじゃない。
本当にありがたい。先日なんて、おいしい卵を入手したから、とおすそ分けまでいただいちゃった！
「佳恵ちゃん、卵を安く買うためにスーパーに並ぶんだって?」と聞きつけてくれて。笑
みんなのおかげで今、私は生きている。うん。やっぱりちっとも大げさじゃない！
 
詳しくはないのですが、少し前まで「イースター」っていうお祭りだったんでしょう?
卵とウサギが関わっている、アメリカのお祭りなんだよね? (本当にホワッとした知識)
そのお祭りの影響だと思うのだけれど、ネットで面白い「卵」レシピを発見！
その名も「エッグインクラウド」。
雲の中の卵? なんかだかカッコイイ！
見た印象としては、天空の城ラビュタに登場する
パズーが食べる「パズーパンの進化版」といった感じ。
これは朝食にちょうどいい！ いただいた、おいしい卵でレッツ☆クッキングだー！
 
材料は、卵。一人分につき、一つずつ。
粉チーズ、クレイジーソルト(お手持ちのおいしいお塩でも♪)。
 
道具はハンドミキサー！

まずは、卵黄と卵白を分けます。
空良さん、お願い致します！
 
卵の殻を利用して、半分に割れた殻に卵黄を行き来させ
思いのほか器用に卵黄と卵白を分ける彼。「さすが中三！ 上手だね！」
 
・・褒めたとたんに

「割れちゃったーーー！ もう！ そうやって褒めるからだよ！」
変なお叱り受けました。理不尽だわー。
プレッシャーに弱い息子です。（;´▽｀A
 
まあ、割れたって大丈夫だよ！

このままそっと、器にはさんで置いておこう！
 
オーブンを「180度」に余熱スタート！

卵白にお塩をひとつまみ入れて

ハンドミキサーで泡立てるーーー！
ボウルを逆さまにしても落ちてこないくらいの固さのメレンゲに♪
 
天板にクッキングシートをしいて、メレンゲを乗せて
メレンゲの真ん中をくぼませて卵黄をポンと乗せます♪
 
・・って、あああっ!!!

事件発生!!! (°Д°；≡°Д°；)
しばしボーゼンとたたずむ2人。
「どうする?」「まあ・・なんとか、乗せたらOKだよ！」「とにかく、救おう！」

ツツツーーーと
卵黄、回収。
なにこの余計な作業っっっ！

とりあえず、乗ったけどもっ！

もう一つは成功。
ふうーー本来はとってもカンタンなレシピなハズなのに
なんでこう、いつも何かしらの事件が付きまとうのかー！
 
まあ、これをあとはオーブンで焼いたら出来上がり

って、入れてすぐに「アーーーッ!!」
「味付けし忘れたーーー！」
オーブンから緊急取り出し！

忘れてた、忘れてた！
オーブンで焼く前にマジックソルトや粉チーズをパラパラッとかけるんでした！
それから、焼きます。180度のオーブンで「5〜7分」ほどー！
・・いつも何かしらの事件が付きまとうのは
キホン、私がドジだからだ、きっと。
 
卵をオーブンで焼いている間にパンもトーストしておいて、焼けた卵を乗せたら

「パズーパンの進化版」の、完成ーーー！

「この白いとこ、「竜の巣」みたい！」とラピュタ大好き空良。
ほんとだ！ じゃあこの真ん中の卵黄がラピュタだね！
「ってことは・・」

「コレは「バルス」の直後だね。」
息子ながらウマいこと言う！
 
じゃんけんの結果、

私はバルスになりましたー。
いやでも、バルスでも、イケる！ 
たった１個の卵なのに、ふわふわでおいしいー！
大きなお口を開けて食べるからか、満足感もたっぷりです♪
 
ラピュタを食す、空良ですが

ヒゲダンスみたいな顔になってますよ。
そして

とっても、忙しそうでした。(´∀｀)
 
パズーになったつもりで、ぜひ親子で
進化したパズーパンをたのしんでね♪
 
って、名前は「エッグインクラウド」でした!!
勝手にあだ名をつけちゃったー！ (ﾉ´▽｀)ﾉ