第97回「あっというま! モチプル☆ごまもち」

みなさまこんにちは♪(・∀・)ノ
いつも御覧いただいてありがとうございます！

昔から私はモチモチ、プルプルした食感の食べ物が大好きです。
高校の教室では好んでコンニャクやお豆腐を食べていました！
たまご豆腐やごま豆腐も食べたかったのですが
「モチプル」ものって、案外割高。
大人になった今でもなかなか気軽に食べられなーい！
なんて思っていたら、お友達がとっても画期的な「ごまもち」を教えてくれました！

この「ごまもち」、まるでごま豆腐のように弾力があってモチモチプルプル！
うれしいことにローカロリーでローコスト。さらにおどろくのは
「あっというまにできる」という時短な点！ すばらしい！
そしてなにより、とーーーってもおいしい!! (ж＞▽＜)ｙ 
出来上がりを食べさせてもらって感動しました。
チビチビ食べながら酒を飲みたい。。
そう、これはおつまみにもなるし、デザートにもなる。
パパもママも子どもたちも、みーんなにとっての「幸せ」な一品！

ごまもちレシピを教えてくれたお友達、ほんとうーにありがとう！

「あっというま」に出来るということを生かして、朝食の一品に作ってみます♪

材料もいたってシンプル。3つだけ！ 

牛乳 200cc
片栗粉 大さじ3
ねりゴマ 大さじ1.5

これ、作る工程もおもしろいの。
子どもといっしょに「瞬時にできる」おやつとして作っても、たのしいかも♪

牛乳を小鍋に入れて、あたたまってきたら
片栗粉をすこーしずつ、まぜながら溶かし入れます。

「すこーしずつ」という言葉にマジメに反応しすぎて

本当に、「すこーしずつ」片栗粉を足していく空良。

ダメだ、ダメだ、そんなスピードじゃだめだー！
もっとグルグルまぜないと。片栗粉がダマになっちゃう！
さいばしじゃなくて、もっとこー「グルグル」できる器具でさ！

なかよくたのしくクッキング・・・のはずが、
始まって早々から、横からギャーギャー。汗
「わかってる？スピード勝負なんだよ？」
片栗粉を入れたら、次はねりごまも入れるよ！
やだ！なんかもうーーーかたまってきた、急がねば!!!
かたまってきたら弱火。

あとは、鍋肌からはがれるまで

グルグルグルーーー！
「急がなきゃいけないから、かして！ ママやるから！」
子どもといっしょにたのしく♪・・・なのに
子どもから調理器具うばいとって、ドタバタ。

それくらい、かたまってくるのが早いー！
全体を練り上げながら、かきまぜるー！
お友達いわく「気がすむまで♪」

写真の工程に「ねりごまを入れる」場面がありませんが
片栗粉を投入しはじめた時点で「ギャー！ もうかたまりだした！」と大急ぎだったので

ねりごまを大あわてで入れた後の写真しかないけれど、入れています！ （;´▽｀）

しかし、お友達のおうちで作っていたとき
こんなにドッタバタしていただろうか・・・？
ごまもち作りの前半、私、見ていなかったんだよなー。
お友達は「まぜていくうちに、とつぜんグッとかたまりだすよ♪」
なんて言っていたし実際そうだったんだけど、
作ってみたらなぜか、はじめからかたまった！

と、お友達からもらったレシピをゼェハァしながらよく見たら
「片栗粉とねりごまをまぜてから火にかける」って書いてある・・・！

そうだったのかーーー!!!
材料すべてをまぜ合わせてからはじめて「火にかける」のか!!
私、片栗粉が溶けるようにと、はじめから火にかけていました。。
しかも、早く溶けた方がいい！ との思いから、中火で!!

そりゃあー、一気にかたまるわけだー・・・（遠い目）

こんなにカンタンなステキレシピなのに
まさかの早とちりーーー！ (＠Д＠；
教えてくれたお友達、ごめん!!!

空良は「ほんとにあっというまだったね。はやすぎてビックリ！」と言っていましたが
ごめん。またママはレシピを読み間違えていた。
本来、もっとエレガントに作れるお料理でした！
あっというまは、あっというまだと思うけれど。。(_ _。)

しあげには「だし醤油」か、
丁寧にいただく場合は、
だし汁大さじ2、みりん 大さじ 1/2、お醤油 小さじ 1/2を合わせて
火にかけて、さましたものを上からかけます。
お好みで、ワサビも添えて♪

丁寧な暮らしの真逆をいっている我が家、というか私は
「だし醤油」なんてステキなものも家になかったので、
おしょうゆにだし顆粒をちょいと入れて、レンチン10秒♪

うん♪これ、我ながら名案〜〜〜！ ラクチンだ！ (ﾉ´▽｀)ﾉ

って、

やだ！ これ鶏ガラじゃん!!!
まちがえちゃった。あぶなかったー!!!

こっちだ、こっち。だし顆粒にお醤油！

・・・まあ、鶏ガラでもコクが出たかもしれないけれど。
こうやって、いつもちょっとずつドジを重ねるから
最後のゴールがちがったものになるのよね。。

私のレシピ読み間違いにより、従来よりも
もんのすごい早さでできあがった「ごまもち」に
レンチンかんたん「だし醤油」をサッとかけ

できあがりー♪

はじめから火にかけてしまったせいで、
片栗粉にすこーしダマができてしまいましたが
味は、これ!! モチモチプルプルの弾力も、アリ!!
空良も、これにはとーってもおどろいていました！

「あんなに早くできて、こんなにおいしいなんて、
朝食だけにチョーショック！」

ダジャレかい!!!!! (((( ;°Д°))))

けどまあ、
「あのね、作り終わってからなんだけれど
またレシピの読み間違いしていたんだよ」なんて告白したら
ほんとうにチョーショックを受けるんだろうなあー！ (ﾉ´▽｀)ﾉ

「おいしい、おいしい！ 」とくり返しながらごまもちを食べる息子を見つめつつ
次回作るときは、２人なかよく、かつエレガントに
ゆったりとした気持ちで作りたいなと思いました♪

とってもたのしいしおいしいので、みなさまもぜひ!!