2012年7月15日

連載第6回「パリッ!だとうれしい野菜チップス」

title.jpg

みなさま、こんにちは!! (・∀・)ノ
いつも御覧いただいてありがとうございます!!
今回の「たのしむこそだて」は「お菓子作り」に挑戦です!

と、いうのも、先日空良のお友達が我が家に遊びに来てくれる機会があり、
こどもたちに「手づくりのお菓子」を「どうぞ♪」と言って出しちゃう、
憧れのステキなママになれるチャンスだと思ったから!! キャー!!

「こどもたちとたのしむ」ために、ママははりきるぞおー!

とはいえ、慣れないお菓子作りは大変キケン。笑
はじめる前から失敗の香りが漂うので・・・
今回の「お菓子」は、オーブンを使って作る
シンプルな「野菜チップス」にしました! (ж>▽<)y ☆

使う調味料は「お塩少々」のみ!
あとは、チップスにしたい好みのお野菜があればOK!

なんてお手軽。これなら失敗しないよねーっ!! (´∀`)ノ
しかも、おやつ感覚でたくさん野菜も食べてもらえる♪
こんなお菓子だったらママもパパも安心だしうれしいよね。
子どもたちが集まるパーティーにピッタリのおやつだよね!!

ワクワクしながら、こちらの材料を用意してみましたー! (ж>▽<)y ☆
12.jpg

かぼちゃ、じゃがいも、ニンジン、さつまいも。
お顔みたいに並べてみたよー! (´∀`)

すべてのお野菜を「皮付き」のまま、
なるべくうすく、うすーくスライス!

お野菜って、皮と実のあいだに栄養がギュッとつまっているんだって♪
だから、よーく洗ったら皮ごとまるごと、いただきます!!
野菜2.jpg

じゃがいもとさつまいもは水にさらします。
さらしたあと、表面の水気をよく拭きます。

32.jpg

にんじんとかぼちゃの表面の水気をよく拭きます。

これで準備は完了! かんたん。ラクチーン!!
42.jpg

オーブンの天板にクッキングシートなどをのせて
その上に、お野菜を重ならないように並べて、

ここではじめて「味付け」登場!
お塩を適量、パラパラパラ~!
以上!
あとは、オーブンにおまかせ!!
130度のオーブンで、30分でーす。

これは・・・楽勝かもしれないっ。
だって、間違えようがないほどシンプルじゃない?

たのしみに待つこと30分。チーン! と鳴ったオーブンにダッシュ!
網の上に乗せて熱を逃がしながら、ひとくちパクッと食べてみましたっ!
52.jpg

・・・ビックリするほど、しなしな。笑

な、なんで!?

「パリッ」を求めていたのよ、私は!

「しなっ」じゃないのよ、パリッ! よ!

で、よーくよーく思い起こしてみて、気が付いた。
そうか。130度のオーブンにいきなり入れちゃった。

まずは「130度」まで「予熱」させなくちゃいけなかったんだ!!!

アホでしょ?オーブン、ふだん使っていないことがバレバレでしょ?

改めまして、もう1度。
今度はキチンと「130度」まで予熱して、時間も「40分」に設定してみました!

求めているのは「パリッ!」です!!
62.jpg

できたーーー!!

なかなかの「パリッ!」です! バッチリ!!
「うすーく」スライスされたものが、より「パリッ!」でした。
なのでポイントは「うすくスライス」と「オーブンの温度」です!

ちなみに、「予熱150度」で「40分」も試してみたら、
それはちょっぴり焼きすぎでした。汗
お野菜のフチがややコゲて、ちいさく縮こまっちゃった!

よって、「我が家のオーブン・ベスト温度&時間」は、
野菜チップスにおいては「予熱140度」で「40分」に決定~!

各ご家庭のオーブンによって温度も時間もビミョーに違うと思うので
いろいろと試して、ぜひ「我が家のベスト」を模索してほしー! (ж>▽<)y ☆

できあがったチップスをすべてまとめて、テーブルに出してみたよ♪
72.jpg

パリパリのもあれば、
しなしなのもあり。

「おいしいー! パリッ!」なリアクションもあれば、
「なにこれー! しなっ。」な、ガッカリ顔もあり。笑

かなり「まちまち」な野菜チップスとなりました・・・

ややロシアンルーレット的な要素のたのしみ方でしたが、
みんな、おいしく食べてくれていました! (たぶん。笑)

まあこれも、「お手製」の醍醐味ということで! テヘ!

また作るから、今度からはパリパリだから!

だからキミたち、いっぱい野菜を
食べやさい♪(´∀`)
野菜チップス.jpg

おくやまよしえ(女優・タレント)/東京都生まれ。1992年、映画「喜多郎の十五少女漂流記」でデビュー。2001年に結婚。翌年、長男を出産。現在は2児の母。NHK「すくすく子育て」、TBS系ドラマ「キッパリ!」主演を経て、テレビ、ドラマ、雑誌などで活躍中。特技はイラストを描くこと、手芸。
ブログ 奥山佳恵のてきとう絵日記

シェア
ツイート
ブックマーク
トピックス

ページトップへ