2025年3月24日
火を使わずに数分で作れる！ じゃこの味が染み出ておいしい「玉ねぎのじゃこ和え」レシピ【最新号からちょっと見せ】
「あと一品どうしよう？ 時間もない（涙）」というピンチは誰もが経験するはず。火を使わずに数分で作れる副菜おかずを覚えておくと便利です。色味を足したいときにも重宝します。今回は、玉ねぎを使った副菜「玉ねぎのじゃこ和え」のレシピをご紹介します。
※材料はすべて1人分です。電子レンジの加熱時間は600Wのものを目安にしています。
玉ねぎを使った副菜
「玉ねぎのじゃこ和え」
じゃこの味が染み出ておいしい。
玉ねぎ50gは薄切りにし、耐熱容器に入れる。ちりめんじゃこ大さじ1、ごま油小さじ1／2、塩少々を加えて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで約1分加熱する。
教えてくれたのは
しらいのりこさん
夫のシライジュンイチさんとともに、炊飯ユニット「ごはん同盟」としてお米の魅力を発信中。著書多数。kodomoe4月号P.16では、水川かたまりさんの先生としても登場！
撮影／馬場わかな スタイリング／駒井京子（kodomoe2025年4月号掲載）
kodomoe4月号では他にも、かぼちゃやパプリカ、きゅうりやアスパラガスなどを使った副菜をご提案。
「火を使わずにぜーんぶ作れる 食材別副菜カタログ」は、kodomoe4月号でお楽しみください♪
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