涼やかなルックスに胸きゅん♪ さくらんぼストロベリーパフェの作り方

フルーツにアイスクリーム、ゼリーなどを組み合わせて、心おどるかわいいグラススイーツを作ってみませんか？　盛り付けを少し工夫するだけで、子どもから喜ばれることうけあいです。
今回は、今の季節にもぴったりのさくらんぼストロベリーパフェをご紹介します！

※ここでは、写真の容器を使用した場合の分量を表記していますが、お好みの容器・分量で、自由に作れます。

さくらんぼストロベリーパフェ

食べすすむごとに新たな味に出合える！
キュートな見た目にうっとり

材料 （直径8×高さ9cmのグラス2個分）
さくらんぼ…30〜35粒
ストロベリーアイス…1個（約120㎖）
りんご（くし形切り）…1／4個
A 生クリーム…100㎖、砂糖…大さじ1
フルーツグラノーラ…大さじ4
バニラアイス…1個（約120㎖）
ウェハース…適宜

作り方

1.さくらんぼは飾り用に2個残して、残りは半分に切って種を取る。りんごは皮付きのまま縦半分に切って横にし、厚さ2mmの薄切りにする。ボウルにAを入れて、角が立つまで泡立て器で泡立てる。

2.グラスの底に1のさくらんぼを側面に貼り付けるようにして1段敷き詰める。スプーンで1の生クリームを大さじ1入れ、もう1段さくらんぼを敷き詰める。

3.1の残りの生クリームを平らになるように広げてのせ、グラノーラを入れる。

ストロベリーアイスをグラスの縁まで入れる。

4.1のりんごを少しずつずらしながら、グラスの縁に沿うようにして飾る。

バニラアイスを中央にこんもりとのせ、さくらんぼをバニラアイスの全面に貼り付ける。

飾り用のさくらんぼと好みでウェハースを飾る。

撮影／田村昌裕　スタイリング／しのざきたかこ　撮影協力／UTUWA（kodomoe2018年8月号掲載）

次は、

ベリーミルクゼリー＆カラフルグレープフルーツゼリーをご紹介♪