手先を使う、イメージを膨らませる、相手のことを思いやる……。子どもが料理から学ぶことは、大人以上にたくさん！ 　五感を刺激して脳を活性化するクッキングは、自宅で簡単にできる「育脳」です。おすすめは、親子料理研究家＆食育インストラクターのtottoさんが提案する「こどもレストラン」。そのやり方を3回連載で紹介します。（kodomoe2017年6月号掲載）
撮影／砂原文　編集協力／仁田ときこ

STEP2　年齢に合わせた作業を提案！

年齢によってできる作業内容は変わってくるので、それぞれの年齢に合わせた作業を任せることが大切。もしできなくても、個々のペースがあるのでママはやさしく見守ってあげて。

3歳〜　ちぎる　もむ

折り紙と同じ要領で野菜をビリビリ、モミモミ

細かい動きができるようになる３歳は、ちぎる・もむ作業が可能に。ママとやりたがる年齢なので、膝の上にのせて「一緒にビリビリしてみよう」や「袋に塩を入れてモミモミしたらどんな音がする？」と声がけしてあげると喜びます。

4歳〜　にぎる　割る

粘土感覚でコネコネ、卵は横にパカッ！

粘土遊びが楽しくなる４歳は、おにぎりを丸くしたり、好きな形にコネコネできるように。強くにぎればおにぎりが固くなることも学べます。卵は「横にパカッと開いてみて」と教えてあげると、殻を壊さずに上手く割れます。

5歳〜　焼く

ついに、火にトライ！　焼く音、匂いも楽しんで

５歳になったら、いよいよ火で焼く作業に挑戦！　ただし、子どもの目線に火がくると危険なので、腰の位置にフライパンを置くように。そのそばをママは離れないで。はじめは食卓にカセットコンロを置いて調理するのがオススメ。