【ツナ缶レシピ】ごま油のコクがあとを引くおいしさ。今井亮さんに教わる「ツナときゅうりのナムル」の作り方

毎日、娘さんの食事づくりを担当している、料理家の今井亮さん。料理家だって毎日の調理は大変。買い物に行けなかったり、「お腹が空いた」と泣かれたり、子どもが食べなかったり……（涙）。今井さんが日々頼りにしている食材と、リアルに作っているレシピを紹介します。今回の食材は「ツナ缶」です！

「ツナ缶」を
味方につけよう

●タンパク質が豊富
●旨みが強く味が決まりやすい
●調理時間を短縮できる
●常温で長期保存OK

ツナときゅうりのナムル

ごま油のコクがあとを引くおいしさたっぷり作って日々の常備菜にしても。

【材料（2人分）】

ツナ缶（缶汁を切る）…1缶（約70g）
A 白ごま…小さじ1
　しょうゆ…小さじ2
　酢、ごま油…各小さじ1
　砂糖…小さじ1／2
きゅうり（細切りにする）…1本
焼き海苔（全形）…1／2枚

【作り方】

ボウルにツナ、Aを入れて混ぜ、きゅうり、細かくちぎった海苔を加えてさっと和える。

撮影／宮濱祐美子　スタイリング／阿部まゆ子（kodomoe2026年6月号掲載）

6月号では他にも、「ツナマカロニサラダ」や「ツナマヨコーントースト」などのレシピをご提案。

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