【玉ねぎで副菜】火を使わずに数分で作れる！ じゃこの味が染み出ておいしい「玉ねぎのじゃこ和え」レシピ

「あと一品どうしよう？　時間もない（涙）」というピンチは誰もが経験するはず。火を使わずに数分で作れる副菜おかずを覚えておくと便利です。色味を足したいときにも重宝します。ここでは、玉ねぎを使った副菜「玉ねぎのじゃこ和え」のレシピをご紹介します。
※材料はすべて1人分です。電子レンジの加熱時間は600Wのものを目安にしています。

玉ねぎを使った副菜
「玉ねぎのじゃこ和え」

じゃこの味が染み出ておいしい。

玉ねぎ50gは薄切りにし、耐熱容器に入れる。ちりめんじゃこ大さじ1、ごま油小さじ1／2、塩少々を加えて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで約1分加熱する。

撮影／馬場わかな　スタイリング／駒井京子（kodomoe2025年4月号掲載）※こちらの記事は2025年4月にウェブ掲載した記事を再編集しています。