お弁当を開けたらノラネコぐんだん！ 絵本の主人公を再現したレシピ「ノラネコぐんだんのオムライス」

繰り返し読んだ絵本に出てくる主人公や、今気になるあのキャラクターのかわいいルックスを再現した、とっておきのレシピ。今回は、「ノラネコぐんだんのオムライス」の作り方をご紹介します。子どもと作って、素敵なカフェタイムを過ごしませんか？ 

ノラネコぐんだんのオムライス

【材料（2人分）】

温かいごはん … 300g
玉ねぎ（みじん切り）… 1／2個
鶏ひき肉 … 150g
A トマトケチャップ … 大さじ1
　ウスターソース … 大さじ1／2
ウィンナー…4本
にんじん（ゆでておく）、黄パプリカ、きゅうり、スライスチーズ、焼き海苔 … 各適量
溶き卵 … 3個分
バター … 10g
塩、こしょう … 各適量
サラダ油 … 適量

【作り方】

1、フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら鶏ひき肉を加え、塩、こしょうを加えて炒める。肉の色が変わったら、Aを加えて混ぜ合わせ、ごはんを加えてさらに炒め合わせる。粗熱が取れたらラップで包み、猫の形にする（a）。

（a）……人差し指と中指の間でケチャップライスをぎゅっと挟み、耳の形に成形する。

２、ウィンナーは片側に放射線状に3本切り込みを入れる。にんじんやパプリカ、きゅうりは星型で抜き、スライスチーズはキッチンバサミでノラネコの口型に切る（b）。海苔はキッチンバサミで目、鼻、ひげの形に切る。

（b）……スライスチーズはフィルムに口の絵を描いてから、キッチンバサミで切る。

3、直径20cmのフライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵の半量を流し入れ、全体に広げる。蓋をして弱火にし、約3分焼いて取り出す。同様に残りも焼く。2のウィンナーをさっと焼いて、たこウィンナーにする。

4、1を3の卵で包み、ラップで包んで形を整え、約5分置く。

5、器に4をのせ、2の口、鼻、目、ひげをのせる。まわりににんじんやパプリカ、3のたこウィンナーを飾る。好みでトマトケチャップ適量（分量外）をかけていただく。

撮影／中垣美沙　スタイリング／河野亜紀（kodomoe2023年2月号）※こちらの記事は2023年1月にウェブ公開した記事を再編集しています。