中華蒸し麺で問題解決！食べやすい「焼きそばナポリタン」弁当【最新号からちょっと見せ】

子どもが好きな主食に、野菜やたんぱく質を混ぜたりのせたり巻いたり……。kodomoe4月号では、何種類もおかずを作らなくてもOK！　食べ応えgoodなお弁当をご提案。今回は、「焼きそばナポリタン」の作り方をご紹介します。

スルスルッと食べやすい麺弁当

焼きそばナポリタン

時間がたつと固まってしまうスパゲティは、中華蒸し麺を使えば問題解決！　味はいつものナポリタンと変わりません。

材料（1人分）

中華蒸し麺…1玉
ロースハム…1枚
ピーマン…1個（約30g）
玉ねぎ…1／8個（約25g）
ケチャップ…大さじ3
しょうゆ…小さじ1
サラダ油…大さじ1

作り方

1. ロースハムは幅1cmの細切りに、ピーマンはヘタと種を取って幅5cmの薄切りに、玉ねぎははくし形切りにする。
2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を炒める。
3. 中華蒸し麺を入れ、水大さじ1を振りかけてほぐしながらいため、ケチャップとしょうゆで味をととのえる。

水を入れて麺をほぐすとふっくら、冷めても硬くならずおいしい。

撮影／鈴木泰介　スタイリング／しのざきたかこ

kodomoe4月号では他にも「のっけ弁当」や「パン弁当」などをご紹介しています。

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