第79回「マンガ肉」

みなさま、こんにちは♪(・∀・)ノ
いつも御覧いただいてありがとうございます！

夏休みです。
子どもが・・・
ずっと、家の中にいます。

朝、起こさなければお昼近くまでベッドでゴロゴロ。
夜も、寝ようと声をかけるまでテレビをダラダラ。
いったいいつ宿題をするんだか、母はハラハラ!!

あーーーそれが夏休み。そしてけっこー長い。

けれど、嘆いたところで夏休みは終わらない。
ならば、母もいっしょにたのしんじゃおう!!

と、いうことで、きょうも子どもといっしょに♪
子どもたちみんなの憧れ「マンガ肉」を作ってみようと思います！

これ、私も子どものときずっと憧れていました〜、いつか食べてみたいと!!
オトナになって、まさか私が自分で作れるようになるなんて思いもしなかった♪

材料はコチラ!! (ж＞▽＜)ｙ

手羽元・4本
ゆで卵・4個

生パン粉・30g
牛乳・大さじ２

鶏ひき肉・500g
お塩・小さじ１
卵・１個
黒こしょう・少々

サラダ油・適量

「手羽元とゆで卵」は4個ずつというレシピですが
手羽元って、たくさん入ったボリュームパックがお買い得〜
なので手元には手羽元がいっぱい。材料はあるしマンガ肉いっぱい食べたいし♪
4個だけとはいわず、よくばって5個にしてみましたー！ (ﾉ´▽｀)ﾉ
っていきなりのアドリブ、大丈夫か？？

まずは、ゆで卵を用意します！
おなべにかぶるくらいのお水を入れてお鍋に火をかけ、
強火でグラグラになるまでフットウさせたら火をとめ
15分〜テキトーに、思い出すまで放置しておき
思い出したら、冷水につけてカラをむきます！

あ、ちょっとヒビ割れしちゃった。取り扱い注意♪

生パン粉を牛乳に浸しておきます☆

鶏ひき肉、お塩、卵、黒こしょうをよーくねりまぜて

牛乳に浸した生パン粉と合わせて、さらにねりねーり。

そして、お肉の準備！ ここが「マンガ肉」になるポイントー!!
手羽元の先端にキッチンバサミを入れます！ (・∀・)ノ
骨からお肉を切り離すイメージで、お肉やスジを切る！

手羽元の先端にガッチリついたお肉や筋を、切り離す〜
この先端部分のお肉やスジが切り離せると、あとはわりとラク！
骨に指をそわせて、反対側の骨の先端までお肉を押しあげるよーにグイグイ切り離したら
お肉をペローンと、ひっくり返す！

やってみると、思っているよりカンタンだよ！

ひっくり返した手羽元のお肉の部分で、ゆで卵を包みます。
おさまりが悪いときは、お肉に切り込みを入れてみます！

マンガ肉っぽいカタチになってきた〜〜〜♪(＠^▽^＠)ﾉ

さらにそこに、ねって味付けをしておいた鶏ひき肉で包みこみます。
マンガ肉作りは、いよいよ クライマックス！

「ひゃあーーー！ 手にひき肉がくっつくよー！」と空良。

あ、そうだった。レシピに
「手に薄くサラダ油をつけながら包む」ってちゃんと書いてあった！

「もう少し早く言ってほしかった〜」と空良。す、すみませんっ!!

みてみて!! マンガ肉のカタチになりました!! カンドー的!!！

200度に予熱したオーブンで、様子を見ながら15〜20分焼きます♪

よし。ちゃんと様子を見よう。ここ、大切にしないといけないところだよね！
オーブンシートに乗せて、200度のオーブンに入れて、まずは15分・・・

まだまだ、焼けていない感じ。
というか、お肉から透けてゆで卵がまる見え!!

ハッ!! そうか!!
「4個」のレシピの量の「鶏ひき肉」だったのに
よくばってアドリブで「5個」に増量なんてしたから
おおいかぶすひき肉の量が足りなかったんだ〜〜〜！ (ﾉДT)

レシピの量にはちゃんと、計算された理由がある。すみません、従わなくて〜！

せめて「焼き」だけはしっかりと努めよう!! 様子を見ながら慎重に加熱。
我が家のオーブンの場合だと、15分＋15分で

おいしそーな焼き色がつきましたー♪(≧▽≦)
まあ、いちぶ、チラリと

見えちゃっていますが。（;´▽｀）

やったやった!! できたぞー！ 夢のマンガ肉！
せっかくなので、我が家とっておきのマンガ皿で

ジャーーーーーン!!！ かんせーい!!！

空良に、思いっきりかぶりついてもらいました☆

どうどう？
夢がかなった感想は!! (///∇//)

そしたら

「うん・・・
　まあ、ボクは、わかっていたからいいけれど
　これがぜんぶ「お肉」だと思って食べたら、
　暴れると思う。」

へ？(・・；)
意外すぎる返答に驚き。
暴れるって？？

「だって・・・

いきなりお肉じゃなくなるんだもん。」

ああ、そうかーーー！
この部分も「お肉」がいいのね、
しかもよりマンガっぽく、なんならビローンと伸びちゃうよーな！

・・・その夢は、もう少し遠い未来にとっておこうよ。（;´▽｀A

とにかく！ 見た目は夢がかなったマンガ肉！
お味もとってもおいしいよー!!
ぜひ海賊気分で、原始人気分で♪
ガブーッとかぶりついて食べてみてくださいっ！

ただし、注意事項として空良いわく、食べる前に
「ぜんぶお肉じゃないからね！」のひとことはぜったいにあった方が良いそうです。

子どものロマン・・・特に、お肉に対する男子の情熱ったら、ハンパないわね！ 笑