「元祖札幌や☆味噌らーめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第八十三回】

みなさまこんにちは！
いつも御覧いただいてありがとうございます♪

お仕事で、角川大映スタジオに行く機会がありました！
女優なんですがなかなか来れないスタジオ。(ダメじゃん)
じっくり味わおうと思っていたら
瞬殺で終わってしまったので
(ダメなのかいいのか)

なら、ラーメン味わおう！と
またまた敏腕なマネージャーさんが調べてくださった
撮影所から歩いて行けるラーメン屋さんに行ってきました！

元祖　札幌やさんです！
ほのぼのとした佇まい。

初めてだけれど、もう
ずっと前から知ってるような！

「ただいまー」と言いたくなるところをグッとこらえて、入店♪

お店の中はL字型のカウンター。中はお客さんで満員御礼 !
ちょうど横並びの2席が空きすぐ座れたのはラッキー！
さっそく注文を！と思うも、どうやら店内は
厨房でラーメンを作ってくださる
おじさまシェフのワンオペ。

こ、声かけられねぇ。

タイミングをはかっていると、他のお客さんからの
「ごちそうさま！」「おあいそお願いします」の声。
ちょー！おじさま、いま麺茹でてるとこじゃんちょい待ったれよ！
私もお客で、なんならオーダー待ちの身ですが
勝手ながらオタオタ。
見ているだけでテンパった。笑

中に入って手伝いたい・・！が、
そんな私が入ったら店内は余計に混乱だろう。

おじさまの手が一瞬あいたスキにマネージャーさんとオーダー。

迷いましたが「札幌といえば」で味噌ラーメンにしました！

スープは優しい～！
やわらかでミソの主張が強くない。
昔からずっと、きっと変わらない味！
「ただいま」を言いたくなる感覚は正しかったようです。

麺は中太。しっかりの食べ応え！

シャキシャキもやしといっしょに。

ワカメもたっぷり！

このクオリティで
このご時世で
お値段驚きの
ワンコイン！

そりゃ地元の方から愛されるわけだよ～
としみじみうなずきながら食べていたら
後からやってきたお客さんがおじさまに

チャーハン！
みそラーメン！を同時に注文。
野菜タンメンかためで、なんてオーダーも！

ちょ、待てよ！またしても心がキムタクさん化。
チャーハンもラーメンも同時にー？ハラハラするも

おじさまは慌てることなく
いともムダなく的確に動く。
見ていて見惚れるほどだった・・！
そりゃそうか、毎日のことなんですもんね。
このお仕事をされる方はみなさまきっと
ボケないですね。

って、ちょい待て。
さっきのオーダー
野菜タンメン、だと？

そんなのメニューにはないが！

どうやら、常連さんたちだけが知ってる
裏メニューが存在しているようだ・・！

振り返ってみた、お店のカベには

野菜たっぷりタンメンの文字。ああかわいいイラスト！

私、こんなステキなイラストを

超えて描くことできるだろーか ?

まったく自信はないけれど
私なりに頑張ろう !

ラストのシメは

チャーシューで♪

帰り際、隣にやってきたのはパパとムスメさん。
常連さんのようで、慣れた手つきでビールも出してる。(セルフ?)
「昨日はママと来たんだ」とムスメさんに報告しているパパに
地域密着で愛されてるー! がひしひしと伝わってキタ !
温かみあふれるラーメン屋さん。

初めてなのに私まで
地元気分が味わえた♪
次回はツウぶって野菜タンメンにするわ。
そのためにも呼んでもらわないと、撮影所 !

ごちそうサマでしたー !