「限定中華RED STONE☆辛味噌タンメン」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第三十六回】

みなさまこんにちは! (・∀・)
いつも御覧いただいてありがとうございます!

関東地方、特に首都圏である東京は引き続き
緊急事態制限の外出自粛が続いています。

「今頃、どうしているだろう?」
首都圏の、オフィスが立ち並ぶ
赤坂駅が最寄りのあのお店。
訪ねたのは1月末でした!
「おいしい、隠れ家的なお店です」と紹介していただいて
スタッフのみなさんと訪ねた、オープンまもない、という
「限定中華RED STONE(レッド ストーン)」!

「知る人ぞ知る名店」なのだそうです!
隠れ家的、と教えていただいただけあって
お店があるはずの住所に行ってみると・・

こんな外観。あれ、間違えたかな?
ラーメン屋さんというより、どーみても
大都会にあるモダンなシティーホテルです。
そしてこちら、実際にオシャレホテルなんです!
いっしょに訪ねたマネージャーさんと
「どう考えてもココだけど」と
オロオロしながら中に入ると・・

見つけました! ホテルの一階の一角に、のれんもかけずに

お店屋さんが!

この時、たまたま表にビールケースがあったから
かろうじて「もしや店舗か」と思えたけれど
ほんと、パッと見にはわかりづらい笑

近づいてみて

お料理の写真が貼ってあったので
「ああここだ」と確信が持てた♪

都会のオシャレって奥ゆかしい!

ご紹介してくださった方は
「辛味噌タンメン」がお気に入りで
来るたび、この一杯ばかりなんですって!
「突然食べたくなる味でヤミツキです笑」なんていう
リピーター熱を聞いてしまうと、そりゃそのウワサの
タンメンが食べたくなるのが食いしん坊人情というもの。
同席されたほぼ全員が「辛味噌タンメン」をオーダー!
大勢だったので、「これもおいしい!」とオススメされた
チャーハンをみんなでシェアすることに♪
みんなで食べるごはんの利点ですね!

タンメンにチャーハン。
オーダーしたのは炭水化物ばかり!
「痩せたいんですよねー」の言葉に説得力はありません。
まあ、みんなで食べるし大丈夫♪と、正しくは
みんなで食べるのはチャーハンだけなのですが
やってきたタンメンを見てドギモをぬいた。

巨大。笑
なんて大きい器!
わしゃお相撲さんか!
2人前は軽くあるんじゃないか・・
そんな「ごっつぁんです」なフォルムです!
大都会のスマートな一杯を予測していただけに
嬉しい方の期待の裏切られ方。
ワンパクやん!!笑

食べられるかな・・?
ひとくち食べてみた。

カラうまー!

ただカラいだけじゃない。なんと深みのあるカラさ!
ああこれが、私たち日本人が愛する味噌がなせるワザ!
カラい、だけじゃない。ウマい。これぞ「辛味噌」〜!
具だくさんであることにも驚いた。使われているお野菜のなんと多いこと!

キャベツにキクラゲ、もやしにニラ。
たっぷり野菜のザクザク感がたまりません♪
食べるごとに健康にさえなっていくよう。パワーもあふれる!
あまりのボリュームの多さに、マネージャーさんが心配をして
「無理をなさらず、途中で引き受けますから」と言ってくださいました。
ありがとうございます。その優しいご配慮だけ頂戴して、佳恵は難なく

完食でございます。あ、
今思ったけれどもしや
「全部食べるなよ」ってことだったかもしれませんが
申し訳ありません。佳恵ノンストップでございました♪

さらに! この巨大な一杯、だけではなくみんなで注文した

チャーハンも、オススメどーりほんとに美味で!

恐ろしいかなペロリでした。
ビバ! アイラブ炭水化物♪

今現在、あのお店はどうされているんだろう?
連絡してみたところ、よかった! 営業されてました!
時短での店内営業、そして「持ち帰り」も可能とのこと♪
「店内で提供しているものはすべてお持ち帰りができます!」
お聞きしたところによると、店内メニューに工夫を凝らし
「ラーメン、チャーハン、餃子」のみにしているそう。

「それでも、営業してくださっていてよかったです」と私が言うと
「お客さんが来てくれないのはこたえてますけどね。今日のランチは1名でした。
　赤坂の街は今、平日の昼間に歩いている人なんてほとんどいませんから。」
そんな状況下で、しかもあんなに隠れ家的なお店なのに
お客様がいらっしゃるのは実力があるからだろうなあ。

「用意していた仕込みのスープを捨ててしまう時は辛いですけどね」
「お湯でラーメンは作れませんからねぇ」と笑って言いながら、店長さんは
閉めた方がいいのかもしれないけれど、でもお客様がいらっしゃるなら、と
営業を続けていらっしゃるそうです・・
今やほとんど人気のない、赤坂の街で! 

平日のみ、土日祝日はおやすみです。
私がペロリといただいた「辛味噌タンメン」食べれるって!
店内でも、お持ち帰りでも♪みんなでいただいたチャーハンも!

お近くの方はぜひ、頑張り続けているお店にエールをください♪

ちなみにこちらのお店が入っているホテルは反対側にも入り口があり、そこには

「ラーメン屋は中にあります」と
のぼりも看板もドーンと出てた。笑

奥ゆかしいわけじゃなく、全力のヤル気だった!

また、パワーをいただきに行くのを楽しみにしています。
今、思い出してもおクチで蘇る、忘れられないおいしさです。
どうかこの難局を乗り越えていただけますように!

ごちそうさまでした!