「ラーメン梅花亭☆和風鶏 塩らーめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第二十七回】

みなさまこんにちは♪ (・∀・)
いつも御覧いただいてありがとうございます!

お仕事、とはいえ全国にお出かけできるのは嬉しいこと☆
御縁あって出向けた場所にておいしい一杯をいただけたら
それはもうーなおのこと、嬉しいこと!

講演会のお仕事で行くことができた
滋賀県の長浜市にて、スタッフさんにお願いし
「おすすめのラーメン屋さん」に連れて行っていただきましたー!

すぐそばには琵琶湖が。お店の外からは、琵琶湖を見守る

大きな大仏さまのお姿も見えます、

「ラーメン　梅花亭」さんです♪

オシャレなたたずまいは
一見するとカフェのよう。

さらに足を進めると、オヤッ・・

数々の受賞シールの他に、張り紙。

11月より大幅にメニューが変わった、ですって?!
今まで長く出されていた商品でなくなったメニューがある、ですって?!

けど大丈夫!
なにせ初回!

「最上の一杯をお出しできるよう精進」というお言葉に
初めて訪ねることができた身としてむしろ、期待値高まります♪

さて、なににしようー♪
メニューをめくると

いきなりおいしそう。
決めた! コレにする! (決断の早さ笑)
開いた1ページ目からハートを射抜かれました。
これが、ラーメン界のひとめぼれってヤツさー!

やってきたカレったら、スッキリとしたハンサム♪

「ごまかしが効かない」といわれている「塩」。

見た目がイケてるだけじゃない。スープを飲んで
思わずもれたコトバは「やっさしい。」
優しさが、染みるーーー!

目には見えない。けれど確かに「そこ」にある
お出汁の存在を、めいいっぱいに感じる!
改めて、メニューに書かれた文言を確認。
「昆布・煮干・鰹と、野菜から抽出した和風出汁と
名古屋コーチンを軸にした地鶏の出汁」
感じてはいたけれどそんなに多種類も!
ひとめぼれした一杯はスマートなだけではなく
滋味深い、豊かな優しさも兼ね備えていた彼でした♪

麺までこんなにスマート♪
細身ながらもお出汁の旨味をしっかりと運んでくれます!

ここまで食べ進めるとシンプルを極めた一杯のように感じますが
ただ、スマートなだけじゃない。他にはない、
個性だってキラリと光る!

なっがーーーいメンマ笑

こんなサイズ見たことない!
ほぼ麺といっていいくらい。
思わず一気に食べちゃいました。すするように! 笑

麺もメンマも消え、器に静かに浮かんでいたのは

琵琶湖を連想するような大きなチャーシュー。
ピンクの彩りは夕陽を照らしているようです!

なんて優しくてスマートで
個性も光る、アートな一杯!

芸術品をいただいたかのようでした♪

満ち足りて、席を立ったら見つけた。
お店のスミにそっと置かれていたのは

常設されていた、おもちゃや絵本。
その優しさは子どもたちにまでー!

どこまでも優しくてありがとう♪

ごちそうさまでした!