「鮮魚鶏出汁麺沢むら☆ちらし麺」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第十三回】

みなさまこんにちは♪(・∀・)
いつも御覧いただいてありがとうございます!

「出会いはいつも、突然に。」それは
人に対してのことだけではなく
ラーメンだって、おんなじ! なぜなら私
いつだって彼(ラーメンのこと)を想っているんだから!

先日、体調不良の長男をかかりつけのお医者さんのもとへと連れて行き
待合室で何気なく、パラパラッと開いた「湘南の情報誌」に
「待って!」と長男が大きな声を出した。

「これ・・ドラえもんにしか見えなくね?」
高校２年生とは思えないキュートな発言。笑
けれど誌面を見たとたん思わず私も吹き出して
「ホントだー！」
確かにそうだ。一度ドラちゃんに見えたらもうこれは
「ええ、あえてドラえもんに寄せて作ってますヨ♪」と
麺の横でほほえむご店主さんが言っているようにしか見えない!

これは真意を、いえ現物を確かめに行かないとならない。
その翌々日にはお店に１人食べに行きました! (行動早っ)

ここで、トートツにご報告。
「奥山佳恵のラーメン天国」を
いつも読んでくださっているみなさまに。
「第十三回目」という妙なタイミングで。笑

お気がつきでしたでしょうか?
この連載に登場する「写真」に実は、
「出来上がったラーメン写真が初回から存在していない」コトに!!

ナゼか。
それは。私が、
「イラスト」で!
出来上がりラーメンを表現として描きたいから、でしたー!

目指しているのは「ニオイまで立ちこめてきそーな」
そんなラーメンのイラストが描けること、です♪
今回のラーメンはその点、
描きがいがありそー笑

訪ねたのは

鮮魚鶏出汁麺「沢むら」♪
おもむきのあるお店構え。地元の人気店のようで
平日だというのに、お昼タイムは満席の店内でした!
タイミングよくカウンターの奥の席へ。
券売機で購入したのはもちろん
見栄えが気になる「ちらし麺(竹)」♪

待つこと数分・・「お待たせしました、」

「ぼくドラえもんです」

ウソです、そんな風に登場してません!
だけどホントの本のままでした!
広告に、情報誌に偽りナシ!!!

学校にいる空良に写メで速報。
タイミングよく空良もお昼休みで、
２人して「感動! まんまだったね!」
別の場所にいながらもコーフンしあえましたー。
こんな風に気持ちを同時共有できる喜びよ。
便利な時代になったもんだ!

さて・・どこからいただこう?

ネギトロゾーン?

鶏団子?

「よく混ぜてどうぞ♪」
とのことでしたので
ホントは、崩し難いかわいすぎる見た目ではありますが
ここは一気にエーイ! と混ぜ

多彩な具材を麺にからめて、いただきます!
おおおーーー! おいしいぃぃぃーーー!
中太の自家製麺がモチモチ、
そしてトビコがプチプチ!
カウンターのおとなりさんは麺をズルズル。
プチプチ、ズルズル♪
音の違いの演奏会!
まあこの「プチプチ」が聴こえているの
実際は、食べてる私だけですがー!

情報誌によると、具材の種類は
玉子、トビコ、マグロ、鶏団子、
海苔、ネギ、油揚げ、海藻だそう♪

お箸で麺をつかむたび、麺が毎回

異なる「具材」を運んでくれる。
そのたびに違う、食感が楽しい!

入っているのは「自家製寿司酢のタレ」なのだそう♪
麺と寿司酢の相性がまた、サッパリとして
食べやすさがバツグン。情報誌の通り
「他にはないラーメン」!
内容も見た目も
「おっしゃっていた通り」でした!!

寿司酢の流れなのか、ラーメンについてきた「付け合わせ」は

「ガリ」だったのよ♪

最後までしっかりさっぱり

いただきました!
ごちそうさまでしたー!!