「菜良☆えぼし麺」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第五十六回】

みなさまこんにちは!
いつも御覧いただいてありがとうございます♪

湘南地区って本当にラーメンが充実しています。
前回、ご登場いただいた「OKAWARI」の
歩いてスグのところにも、もう一軒!

こちらもクチコミで「おいしい」と
教えていただいたお店

「菜良(さら)」さんです♪

麺がなくなり次第、閉店するお店。これまでも何度か
ドアの前の「本日分終了」の文字を見たことがある。
そしてそのたびに、逆に心はワクワクでした。
「どんだけおいしいんだろう・・!」と!

さて行こう! と思っていたら
このコロナ禍でしばらくお店は閉店していて。
今は月火を定休日とし、お昼のみを営業再開されていました!

食べたい、と思っていたものが
食べられることってしあわせなのだを
改めて、かみしめながら。
イザ入店♪

えーーー!
なにこのラインナップ!

しまった。下調べゼロだった。
「えぼし麺」ってなに?
「梅えぼし」も気になる。
ラーメンに・・梅ですか?

どっちだ、どっちがいいんだとウロたえつつ
初回ですので。おそらくスタンダードと思われる

「えぼし麺」をオーダー!

すると続いてお店の方から
「トッピングは?」の問い。

↑光り輝く無料トッピング。

エー! これまたどれも魅力的ですが
初回で、デフォルト量がわからないので

「今回は・・ナシで」誰も聞いていないのに
「今回は」を加えて答える。笑

やってきた一杯。いいー香り!

とんこつしょうゆのようです!
しっとり浮いたアブラがイイ!

麺は

スキな感じー!
わかる? スープにからみ系!
モッチモチ、ムッチムチの手打ち極太麺♪
麺にスープがたっぷり染み込んでる。しあわせ色してる!

シャキシャキもやしとキャベツもおいし♪
これは「野菜」増しでもイケましたな。(佳恵の胃袋基準)

もっちり麺と
シャッキリもやしを同時に食べると

もちシャキ食感!
この食べ方もスキ!

甘みのあるチャーシューもほっこり肉厚♪

はじめて入店したラーメン屋さんでしたが
私のとなりに座る、赤ちゃんを抱えながら食べていたお父さんが
横でいっしょに食べているお母さんにむかって、大きな声でしきりに

「うまい、うまいな。うまいな!」と
ずっと「うまい」を連呼していて
私の気持ちまで盛り上げる。笑

「この太麺、うまいな!」
「野菜! 野菜がうまいな!」
「スープがまた、うまいんだよなー!」
もうそれほとんど全部じゃん。笑

「チャーシューもうまいよな!」
まだ「うまい」に登場してないチャーシューを
私が横入りして勝手にコンプリートしたいくらい!

心の中で、お父さんといっしょになって
「うまいよなー」を私まで連呼しながら

ごちそうサマでした♪

あのお父さんもしかしたら
煉獄さんだったのかしら。(鬼滅の刃)

本当に、湘南地区って
うまいよな!