「蘭州牛肉拉麺☆辛口ビャンビャン麺」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第三十四回】

みなさまこんにちは! (・∀・)
いつも御覧いただいてありがとうございます!

首都圏は絶賛、「外出自粛」モード。
私が住んでいる神奈川県も同じくです。
気がかりなのは飲食店! かなりの打撃ではないでしょうか・・。
横浜中華街においては風評被害もあるかもしれない。
「こんな時だからこそ」このタイミングで、あえて
このお正月に中華街で食べた一杯をご紹介します!

ずっと、ずーっと
食べてみたかったラーメンだったの。
ネットで出会った「ひと文字」がキッカケ。総画数は「58」! ←笑うでしょ
その名も「ビャンビャン麺」。この「ビャン」という文字は漢字変換もされません!
目をひく文字もさることながら、その麺の姿もまた独特。
食べられる場所を調べたら、横浜中華街にあったので
お正月にお友達とみんなで食べに行ってキター!

ここだここだ♪
「蘭州牛肉拉麺」さん!

これが「ビャン」という字!
店先で、ホントに「58画」か

確認しているお友達のムスメ。エラい!
私なんて、途中で飽きた。笑

ちゃんとあったって! 58!
(小６に教えてもらった)

店先の看板から「ビャン」が前面に出ているということは
このお店でも「ビャン」は、一押しなのでしょうか?
店内には

「ビャン」の由来も知ることができた。
うん。知れば知るほど
メチャクチャだな笑

反対側の壁では

スギちゃん(推定)がビャンビャン麺を食べている。
そんなに食べてほしい麺なのか!
店名は・・
「拉麺(ラーメン)」なのに?

メニューにはさまざまなビャンビャンが!
どれもおいしソーでマヨウー!
画数は最後まで数えられませんが
大人なので辛口ビャンビャンにします♪

奥の厨房では
ビャンビャンを

ビタンビタン言わせながら麺を打つ達人の姿が。

もしかしたらビャンビャンじゃないかもだけど
音で聞く限りはきっとビャンビャン。

満を持しての登場です! ジャーン!

ゴンブトーーー! 笑

いったんもめんのよーな麺。
しかもこの一本がどこまでも長くて

↑イメージはホントこれ笑

いったい、どこまで長いのか

持ち上げてみましたっ

↑麺越しにお友達が、入らないよーにとよけてくれましたが
この一本の麺を写真に撮ろうとしている私も、その横にいた
お友達でお料理研究家のYOMEちゃんも。おんなじよーに

こんな顔で必死。笑

さらに驚くべきことに
一皿に麺が
4本のみ笑

4本のみだけど、じゅうぶん満腹になる太さと長さ。
モチモチしていて噛みごこちもおいしー!
こんな個性、食べたことない。
みんなで一本ずつのシェアよ?
面白い体験ができたー!

麺をのれんに見立てて

「どう? やってるー?」
お店屋さんごっこまで♪

またみんなで行けたらいいな。
電車に乗って、お友達とおいしいものを食べる。
当たり前にできていたことができなくなって、はじめて
当たり前のことなんて何ひとつないってことがしみじみとわかる。

人も街もお店も、世界中がみんな早く元気になることを心から願い
当たり前では決してない、「おいしく食べられる」ことに感謝して

ごちそうサマでした!