2015年12月2日

第86回「アボカドグラタン」

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みなさま、こんにちは♪(・∀・)ノ
いつも御覧いただいてありがとうございます!

ほんとうにありがたいことに、私の周りにはお料理じょうずが大勢います!
いともカンタンにゴチソウを作ってしまうので、私には魔法使いに見えます。

魔法使いのうちのひとり、お料理じょうずなお友達が
先日「アボカドグラタン」を作ってくれたのですが・・・
これがまた!! 腰を抜かすほどの絶品で! その場でモンゼツ!
空良もダンナもみんなして「うまい、うまい!」の大合唱!

はあ〜〜〜アボカド好きとしては、たまらないおいしさでした。
その場で即、作り方レシピを教えてもらったよー!
・・・だがしかし。その時すでに、
イイカンジで酔っぱらっていたためウロ覚え。

たよりなげな記憶をもとに、レッツ☆クッキング!

1

材料は
アボカド、
以下の具材は、アボカド1個(できあがり2つ分)で
ブロックベーコン(1cm角くらいの大きさにカット)大さじ 1
クリームチーズ 大さじ 1
ピザ用チーズ 大さじ1

↑ 量はこの通りではなく、およその適量で! アボカドの大きさにもよりますよね。
それにしても、この組み合わせだけでおいしさがわかる気がしませんか?(〃∇〃)

まずは、アボカドに包丁を入れ、中の種に包丁を当てながら
グルリと一周切り込みを入れて、アボカドを軽く左右にひねりパカッと開いて
種を、包丁のカドの部分でグサッと差して、取りのぞきます。

スプーンで中身を取り出します。空良さんお願い致します!

2

アボカドの皮はそのままウツワとして使うのでていねいに♪

3

おいしそう!
かるーくつぶします。
食感が残っている方が私は好き♪

フライパンで、ベーコンを焼きます!

4

ジューーー

焼き色がついたら取り出しておき、
余熱をさましているあいだに

5

アボカドにクリームチーズ in!

6

ベーコンをin!

そしてそれを、

7

アボカドの皮に入れて、
上からチーズをかけて焼くだけ!

オーブントースターで、チーズが溶けたら

8

できあがり♪ あっというま!!

ここで思い出したことが。そーだ。
お友達は仕上げに、溶けたチーズの上に「パプリカパウダー」をふりかけていました!

パプリカパウダー!!

そんなシャレオツなもの、持っていなーい!

パプリカパウダーをお持ちの方は、ぜひ仕上げにパララッと、どうぞ♪

はたして、感動のおいしさは再現されているのでしょーか?
ドキドキ、食べてみました!!

・・・
・・・

ちがうものでした。

空良と首をひねりあった。
おいしいけれど、また別のものだね、
あのアボカドグラタンではないね・・・。

なんだろう、なにが欠けているんだろう?
ダンナが思い出してくれました。「マヨネーズだよ!」

そうだった、そうだった!! たしかにマヨが入ると言っていた!!
ためしにもう一度、さきほどの材料に「マヨネーズ 大さじ1」を加えて
同じよーに作ってみました。すると

9

めっちゃめっちゃおいしいーーー!!

これだこれだ、この味だー!
マヨの力とは偉大なり!!!

ただし、あわてて作りすぎて
ウツワとして使っている皮、欠けちゃいましたけど。笑

見た目はちょいとザンネンですが、お味は素晴らしい!
あとは、パプリカパウダーがかかっていればカンペキ!

お友達が作ってくれたアボカドグラタンは
コレです!!・・・た、たぶん!! (;´▽`A

もし、レシピに訂正があれば・・・
わかりしだい、ブログで発表させてください。

って、なんて自信が持てないレシピなんだー!

今後お友達からレシピを教えてもらうときは
酔っぱらう前にしよう♪( ´艸`)

 

avokado

 

おくやまよしえ(女優・タレント)/東京都生まれ。1992年、映画「喜多郎の十五少女漂流記」でデビュー。2001年に結婚。翌年、長男を出産。現在は2児の母。NHK「すくすく子育て」、TBS系ドラマ「キッパリ!」主演を経て、テレビ、ドラマ、雑誌などで活躍中。特技はイラストを描くこと、手芸。
ブログ 奥山佳恵のてきとう絵日記

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