第65回「食パン☆ショートケーキ」

みなさま、こんにちは! (・∀・)ノ
いつも御覧いただいてありがとう!

めでたく2015年になりましたね!
ドジで失敗ばかりの私のお料理連載ですが
どうかあたたかな目で! 成長を見守る母のような気持ちで!
今年もなにとぞたのしく、よろしくお願い致します☆(≡^∇^≡)

いつもたのしく通わせていただいているお料理教室で、
ザンシンなショートケーキを教えていただいたよ!
メインの食材は・・・なんと「食パン」!!
他の材料もおうちにあるものばかり♪
子どもといっしょに作ってみよー!

材料はコチラ☆

食パン（8枚きり）・4枚
黄桃缶の黄桃・3切れ
黄桃缶の汁・1/4カップ
生クリーム・3/4カップ
お砂糖・小さじ3

まずは下準備!
生クリームにお砂糖小さじ3を入れて、八分立て
（すくうと、ゆるーくつのが立つくらい）にします。

これくらいかな？(・∀・)ノ

食パンは、ミミを落としてタテ半分に切ります。
黄桃は、2切れを5mmくらいのくし形にカットしておきます☆
残りの黄桃は最後のお飾りトッピング用。ひとくち大にしておきます!

これで準備が整いましたー!

では、さっそく作っていきます。
まずは食パンを、めん棒などでうすーく伸ばします。
空良先生の出番です。よろしくお願い致します!

と、いきなり画期的な先生。

パンを一面に並べて、いっぺんに伸ばしはじめた!!
１枚ずつじゃないんだね。(^▽^;)
さらに様子を見ていたら

パンを上下で重ねた状態で伸ばしたり。

「パン」をただ伸ばすだけの行程ですが
「伸ばす」って、こんなにバリエがあるのね。。。

パンがうすくなってくれたら、まあ、それでよし!

続いては、うすくなったパンの上に黄桃の汁を塗ります。

その上に、カットした黄桃をのせていきます!

パン１枚につき、2切れくらいね☆

さらに、黄桃の上に、お砂糖を入れ八分だてにした生クリームを均一にのせます!

生クリームののせ方がワイルド。笑
なぜか指につきまくり。スプーンを使っているのにフシギ!

さて、ここからはオトナの出番。
といっても作業はとってもカンタン!

まずはパンをくるくると、巻きます!

パンを横長に置いて、左から右へくるくるっと♪

次のパンも同じく横長に置き、
巻き終わりに「つなげる」ように巻きつけます!

こんな感じで。

2/3量くらいくるくると巻いたら
断面を上にして、台におきます。
パンを立たせるの、エイヤッ!と!

この状態で、残りのパンをさらに巻きつけます。

巻きつけ終わったらラップでキッチリと包みます!

生クリームが接着剤代わりになっているのか、
思っていたよりカタチもくずれずできました!

このまま、冷蔵庫で約１時間冷やします。すると・・・

ステキにかたまっていました! やったー!! (＠^▽^＠)ﾉ

残しておいた生クリームを周りに塗ったら、
どこからどうーみてもショートケーキです。
食パンだなんて、言わなければバレない! 笑

飾り用の黄桃をのせて、トッピング☆

・・・って、すみません。

このケーキ、去年の12月に作ったので
飾りつけが、季節はずれのクリスマスです! 笑

あ! そっか。
飾りつけと果物しだいで、幅広く対応できるケーキなんだね!
作っておいて今さらながら気がつきました〜。（;´▽｀A

これからの季節ならイチゴのショートケーキもおいしそうね!
なんといっても、食パンですから☆
合わせやすさはピカイチだ!!

なにもいわずにテーブルに出して食べてもらい
「これ、なんのケーキだと思う？」って聞くの、たのしそう♪

ケーキの断面図を見せたら
食パンだってことがきっとわかってもらえるね!

こんなにカンタンなのに、味もおいしいの! (≧▽≦)ノ
生クリームが甘いから、食パンに入っているお塩が引き立つ。
黄桃の分量もちょーどいい! パクパク、あっという間に完食でした!

まずはベーシックな黄桃の食パンショートケーキを作ってみてねっ!
そしていろいろなフルーツで、オリジナルの食パンケーキ作りに
ぜひ、チャレンジしてみてくださいっ♪

ご報告もお待ちしています!

・・・ふっふっふっ。

よかった。新年早々、
なかなか幸先の良いスタートがきれました!

ただ、完成写真が季節外れということだけでした。笑

こんな調子の私ですが、これからもどうかよろしくねー!