2023年5月20日
「気が付くと消費期限切れ」なくすには？ 節約！食品ロス0テクニック【最新号からちょっと見せ】
ものの在りかがひと目で分かること、食品に合わせた保存方法にすること。これらのポイントを押さえれば、使いやすい冷蔵庫に早変わり！ kodomoe6月号では、ムダをなくして月5000円節約！ 食品ロスを出さない冷蔵庫テク」をご提案。
ウェブでは「お悩み別！ 食品ロス0テクニック」の一部をご紹介します。
食品が迷子になって
気が付くと消費期限切れ
詰め込み過ぎはNG！
冷蔵室は７割収納に
冷蔵室に食品をパンパンに詰め込み過ぎていると、冷気が全体に回りにくく食品が傷みやすくなり、迷子が増える原因に。全体の7割収納を目安に、詰め込み過ぎないことを心がけると◎
kodomoe6月号では、他にも「食品が迷子になって気が付くと消費期限切れ」のポイントをご紹介しています。
教えてくれたのは
島本美由紀さん
しまもとみゆき／料理研究家。食品ロスアドバイザー、冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザーなどの肩書も持ち、多方面で活躍。テレビや雑誌などのメディア出演のほか、著書も多数。
撮影／花田梢（kodomoe6月号掲載）
kodomoe6月号では他にも、「ドアポケットがごちゃごちゃでもうカオス……」「野菜がすぐに傷んでしまう」などお悩み別の食品ロス0テクニックをご紹介。
「ムダをなくして月5000円節約！ 食品ロスを出さない冷蔵庫テク」は、kodomoe6月号でお楽しみください。
